又到聖誕：話事曲奇冧死　咬啖白版iPhone

聖誕節想收甚麼禮物？我要手袋、銀包、白版iPhone……頭兩項都容易達成，但白版iPhone連SteveJobs都答不到何時面世啦！不過我已經收到一部白色版iPhone……的曲奇餅，每塊$70！由自己話事的曲奇，可以投其所好人歡喜，何樂而不為？

記者：黃潔蓮
攝影：楊錦文
Model：Gobby&Nick@Inspire

聖誕曲奇寫心意

在這個電子化的年代，哪有人還會寫聖誕卡？不過如果張聖誕卡可以吃落肚又如何？這張A5般大小的曲奇餅，上面用七彩糖霜繪成不同圖案，有聖誕老人、聖誕note，較為萬用的有豬仔、企鵝，送給生日的朋友可選cupcake款，每款曲奇附有一支黑色水筆，內含可食用色素，用於書寫在曲奇表面。
負責創作的May，本身經營烘焙食品及工作專門店，除了熟知做餅程序，加上是做設計出身，所以在設計曲奇餅方面有別於坊間，「市面的曲奇專門店越開越多，就算是這種加了糖霜的曲奇也為數不少，但如何可以突圍而出呢？我們的曲奇是日本技術，所以公仔、圖案都很立體，而顏色都盡量用天然食物色素，例如紅色是紅菜頭、橙色是甘笋，就算不是，我們的色素也是通過美國FDA認證的。」除了這些可寫字的曲奇，店內還有很多造型可愛的聖誕曲奇，雪人、聖誕老人、糜鹿等，造型立體又生鬼，加上獨立包裝，可以掛在聖誕樹上作裝飾。我還發現一部市面上還未有得賣的白版iPhone呢！May說只要你提供圖樣，都可以幫你訂做，款式由你話事，不過就要預三星期左右才可交貨。聖誕還有幾日就到，買住部iPhone玩吓先啦！

■May負責設計，配合日本技術，做出來的曲奇圖案特別立體。

■可寫字的曲奇餅聖誕卡，用來示愛最好。

■立體聖誕曲奇是獨立包裝，還可掛在聖誕樹上作裝飾。

a.CookiePen@BakingWarehouse（21726916）
地址：觀塘開源道72-80號溢財中心4樓E及F室
網址： http://www.bakingwarehouse.com

全港最高薑餅人

聖誕節吃薑餅已成為習俗，據知最早記載將薑餅製成人形的，是伊利沙伯一世，她命人將薑餅製成賓客的模樣用以款客。今年在機場附近的香港天際萬豪酒店，出現了一個身高5.3米的巨型薑餅人，由西餅師們花了十多天時間，焗製超過1,400塊聖誕樹形薑餅組成。師傅說為怕香港天氣潮濕而令薑餅發霉或變軟，要將焗好的薑餅再用70℃焗2小時，確保內裏完全乾透，再用70公斤糖霜及蛋白如鋪英泥般將之一層層加厚，最厚的地方達一呎！他腳踏雪球，雙手舉起，矗立在酒店大堂，如果要到天際咖啡室，必先要穿過他的褲襠，相當有趣！
這個薑餅人雖然吃不得，不過今年酒店的西餅師Dick已準備了三種不同口味的薑餅人，白色圍巾的是原味、穿綠色裙的是香蕉味、打領呔的是杏仁味。對於有些人怕傳統製作使用大量香料做成的薑餅，新出品更貼合大眾口味呢！

■薑餅人高5.3米，站在酒店大堂陪你過聖誕和新年，直到1月3日。

■三款不同口味的薑餅人各$30/b

b.天際咖啡室（39692500）
地址：大嶼山香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店1樓

手製立體朱古力

除了曲奇餅，朱古力也是聖誕的送禮熱門之選。文華東方酒店的朱古力，造型特別，而且並非個個倒模出來，朱古力大師YvesMatthey說：「我們是五星級酒店，當然是用人手做啦！而且是用法國製造的52%朱古力，質量最好。」說的也是，看那間聖誕小屋，屋頂一片片的朱古力片作瓦，皆是人手製作，屋旁的石頭裝飾，則以綠茶味蛋糕製成，造型逼真精緻。而那棵立體聖誕樹，也是人手將朱古力一絲絲畫在圓錐形的模上，再噴上不同顏色，還有不同味道選擇。而我最愛的是三棵聖誕樹並排，師傅先用朱古力漿勾出聖誕樹形，然後再用蘸了朱古力的杏仁條將之填滿，充滿立體感。全部都是人手製作，如果想買，最好兩日前預訂呀！