【本報訊】供港蔬菜主要來自粵北菜場，昨日粵北氣溫降至零度或以下，有菜場工人畏冷「罷工」不願半夜起床割菜，令出產減少三分之一。昨日供港蔬菜供應量較平日少一成，批發價急漲一成。
蔬菜統營處指，未來數日仍要捱貴菜，估計至下周三冬至，菜價會再升兩成。
料冬至再貴兩成
廣東大部份地區昨日結霜，有些地區更下雪，供港菜場主要在粵北韶關及清遠一帶，該區氣溫普遍降至零下1℃至零下3℃。韶關一個供港菜場的負責人蕭小姐說，輸港蔬菜較前日少三分一，「工人情願唔要錢，留喺屋企唔肯去割菜，好凍嘛」。
本港蔬菜統營處總經理黎國仁表示，供港菜場有數百個，平日每天供港蔬菜有440至450公噸，昨日減少一成，只有400公噸，批發價平均上升一成。部份葉菜的批發價比本周三（15日）寒流吹襲前大幅上升，火鍋菜茼蒿大升34%，豆苗每斤加至18元，「酒樓酒席要用，係要用人手摘最頂嗰部份，咁凍供應就唔多」。
黎國仁說，部份菜苗凍死，幸好天文台預測未來數日回暖，可穩住供應及菜價，但需18至20日才能種出新一造，因此未來數日菜價仍會高企，料冬至再升兩成。
昨日街市蔬菜售價每斤貴1至2元，有菜販指，白菜每斤升至10元，貴了30%，但不少市民仍買菜回家打邊爐。
蔬菜批發價變化
‧茼蒿 周三：$4.1每斤 昨日：$5.5每斤 升幅：34%
‧豆苗 周三：$14.0每斤 昨日：$18.0每斤 升幅：29%
‧菜心 周三：$5.3每斤 昨日：$6.6每斤 升幅：25%
‧小棠菜 周三：$2.0每斤 昨日：$2.5每斤 升幅：25%
‧唐生菜 周三：$1.8每斤 昨日：$2.2每斤 升幅：22%
‧白菜仔 周三：$4.8每斤 昨日：$5.8每斤 升幅：21%
‧油麥菜 周三：$2.0每斤 昨日：$2.4每斤 升幅：20%
‧西洋菜 周三：$3.2每斤 昨日：$3.8每斤 升幅：19%
‧芥蘭 周三：$4.5每斤 昨日：$5.0每斤 升幅：11%
‧白菜 周三：$1.8每斤 昨日：$2.0每斤 升幅：11%
‧菠菜 周三：$3.6每斤 昨日：$4.0每斤 升幅：11%
資料來源：蔬菜統營處