Paco酒仙夾食神

Paco酒仙夾食神

少年食神+高海寧=《為食一條街》/緋聞。但,關黃柏高(Paco)乜事?原來Paco和肥仔十分老友,一個識飲一個識食,於是一拍即合,Paco還對他很欣賞:「之前有朋友介紹我上東來居(林澄光有份投資之食肆)試菜,所以同Michael熟絡咗。我做業餘食家接觸唔同飯局,明白好多專欄作家已經係之前嘅年代,係時候有少年食神出現。Michael夠台型,KO一個食十碗麪嘅完全冇問題,我就飲酒台型,大家好相夾,我覺得佢將來可以獨當一面,唔單止係專欄食家,而係大家認同嘅品牌,介紹美食畀香港人。」雖然有傳少年食神與友合資食肆數賬不清,但Paco揚言對他百分百信任,且不排除將來兩人在食方面有合作機會。
網友喜將少年食神和蘇施黃相比,因二人介紹食店兩極,前者講明不彈,後者就彈多過讚,Paco也有看法:「大家都係搵食,其實可以用溫和介紹態度,令大家有改善空間,而唔係下下啄死人哋,錯一次永不翻身,應該畀機會食肆。」

與阿蘇風格各異

肥仔也看過《蘇Good》,感覺「大家風格唔同,食嘢口味唔同。」但他堅持不踩食肆,「我哋試食嘅應該有個持平態度,唔係我一句唔好食,就叫大家唔好食。」他不諱言香港有超級失敗飲食節目,某主持「形容唔到味道,食嘅嘢冇乜特別。」而他最喜歡的則是《蔡瀾逛菜欄》,「蔡生係食物之外嘅人生經驗之談,佢遊歷過咁多地方,同埋夢想嚟o架,同香港小姐浸溫泉,喺法國鋪張蓆野餐咁。家我有機會同靚女去街市,又揸老爺車遊車河,我唔係黃宗澤陳豪,我行出嚟唔好睇,不如揸車啦。」