【本報訊】下周三就是冬至，不少市民都會買鮮雞拜神。食物及衞生局決定冬至前不會增加內地供港活雞數目，維持在現時每日7,000隻水平。雖然本地農場約有23萬隻活雞，以應付冬至市道需求，但家禽業界表示，政府不加入口活雞數目，會令冬至時供不應求，零售價或由現時每斤38元升至介乎45至50多元，升幅高逾三成。
料每斤高逾50元
食衞局發言人表示，經評估禽流感對本港威脅，內地及本地活雞供應，以及長沙灣臨時家禽批發市場雞隻囤積過夜的情況後，決定將冬至前內地輸港活雞數目維持不變，即每天7,000隻。現時本地農場有23萬隻適齡活雞供銷售。
有業界人士表示，過去一周活雞批發價持續上升，由每斤約16元升至昨日約24元，活雞在冬至供不應求下，批發價會增至每斤28至30元。零售價最少增至每斤40多元，「搶高到50多元都唔出奇」，一隻三斤重的雞要逾150元。市民或會因活雞貴，惟有「拜神用新鮮雞，煲湯用冰鮮雞」。
港九雞鴨行職業公會活家禽關注組組長馬平龍估計，冬至當日及前一天，市場每日需要5萬至6萬隻活雞，若數量足夠，活雞零售價會升至每斤40至45元。若數量不夠，雞價更會升至每斤45至50元。
新界養雞同業會理事長李良驥表示，本地雞場有約20萬適齡活雞可隨時推出市場，相信冬至活雞供應不會太緊張。