為什麼埃及沒有美食？人家也是文明古國，吃的文化，總可代代相傳下來吧？
我覺得是地理環境不富庶，就沒辦法產生什麼廚藝。人民維生已是問題，能夠糊口就是，那來的大魚大肉呢？這只是我個人觀點，不一定正確。
是，建築金字塔需要無限的財富和智慧，但只屬於一小撮人在控制，大眾，還是貧苦的，對飲食沒有什麼要求。人民的素質，還是很差。
整個開羅很髒，通過市中心的人工運河，兩岸堆滿垃圾，上百年沒清除，再過幾個世紀也是同樣吧。金字塔還是老樣子，經過數次的恐怖份子的襲擊，增加許多荷機關槍的人員，稱為遊客員警。旁邊的驢子和駱駝尚在，一陣陣的排泄物，異味攻鼻，久久不散。我對這個惡臭產生過敏症，已達忍無可忍的地步。
乘年輕時，快點去看金字塔，你會愛上這古老的文明，感歎那偉大的工程，不然，只是堆叠積的巨石。記得我首次來到，去菜市場看奇異的蔬菜，在茶檔中和當地人一塊吸水煙，那種樂趣，當今重遊，已經盡失。埃及沒有變，變的是我。
我開始覺得吃飯時看的表演，由一位藝人把身體旋轉了又旋轉，是冗悶又單調的。為什麼好好的民間藝術要拉得那麼長，重複又重複？再怎麼好看也感到無聊，像看到我們的舞獅，永遠是同一動作。就算那誘人的肚皮舞，那女的身材再好，舞姿再那麼挑逗，也因為拉長了來表演，令觀眾失去了興趣。
再值得研究的歷史和文明，也迫得我喘不出氣來。
忽然，我對埃及感到極強烈的厭惡，想盡快地離開，因為這塊古舊的土地代表了我垂垂老矣的心情。
我要學習摩西出埃及，帶着的不是以色列人民，而是我那火樣紅的青春！