美國加州環境健康風險評估辦公室的調查發現，即使食水中含低濃度的有毒化學物高氯酸鹽，也足以影響兒童的甲狀腺功能。調查證實，在高氯酸鹽污染食水的城市，兒童有一半機率出現甲狀腺功能不良，甚至影響腦部及智力發育；研究員指，即使食水含高氯酸鹽水平未超標，仍有嬰兒的甲狀腺功能不良。高氯酸鹽用於製造火箭燃料及煙花，生產或測試過程可釋出殘餘污染食水。