我不是個愛吃甜品的人，也不迷信吃甜品會令人快樂。對我來說，一個完整的晚餐不是有沒有甜蜜的餘韻，而是有沒有酒精醉人的香醇。直至某一天，在ThaiBasil遇上它。
那是一間泰國菜餐廳，泰國甜品質素不過不失，芒果黑糯米飯的芒果過酸，而糯米不夠軟糯，有些失色。反倒是心太軟極其出色。我不是第一次吃心太軟，卻因為它，墮入了深度相思。隔些日子去那間餐廳，不是掛念泰菜，而是念念不忘那個冷熱交融的甜品。
第一次見到它，是在女友的餐盤上，白色的瓷碟正中，並列着一黑一白兩個甜品，黑色的是朱古力流心蛋糕，白色的是雲呢拿榛子雪糕，配上點綴的小紅莓及薄荷葉，黑白紅綠的色彩配搭煞是悅目，氣質如少女般清新。
女友一匙挖向蛋糕，隨着糕身微微震顫，藏身蛋糕內柔軟的、甜蜜的、溫熱的心臟緩緩流瀉，如邂逅初戀，我們的心臟為某一個人甜蜜地融化。當然，若干年後，絕大多數人回憶人生第一場戀愛，難免滿嘴苦澀，如朱古力漿的滋味。
從女友的餐盤上偷吃了一口，從此對它一往情深，癡心暗付。這是我人生第一次愛上的甜品，也算是我和甜品的一場初戀吧？對有些人我們總是心太軟，永遠無法免疫，卻原來，對甜品也是一樣的，即使它對我們忽而冷忽而熱。心太軟的另一個意思是，遇上它，我對自己也總是心太軟，把減肥大計暫放一邊。
（林夕續稿未到，暫停一天。）