【本報訊】最低工資明年5月實施，從事飲食及導遊等工種的僱員，對哪些時間計進工時仍是一知半解。勞工處正制訂數十項「履行最低工資指引」，建議飲食業員工的「落場」時間、導遊帶團出外時的睡覺時間，以及僱員坐車返工的時間，統統不計算入工時內。至於近期極受爭議的「飯鐘錢」問題，勞工處認為「畀開就畀、冇畀開就可以唔使畀」，只建議勞資雙方協調並寫入僱傭合約，以減少爭拗。
記者：馮永堅
勞工顧問委員會昨舉行會議，討論勞工處初步制訂履行最低工資的相關指引。指引建議任職飲食業的僱員，其落場時間（即下午休息時間）不計入工時內；不過，如僱主要求員工在落場時間留在公司，有關時間則要計算入工時。勞工處也建議導遊帶團外出時的睡覺時間，不計入工時；但如果團友半夜三更有突發事故，導遊要起床照顧或工作，這些時間會計入工時。此外，僱員坐車返工時間不會計入工時，但如僱主要求員工在返工前到某地區取文件後再返公司，該段坐車時間會納入工時。
立會下周討論
大家樂連鎖快餐店在一片反對聲中恢復飯鐘錢安排，但勞工處指《僱傭條例》沒有列明僱主要提供飯鐘錢，認為僱主應按現行做法，「畀開就畀、冇畀開就可以唔使畀」。不過，勞工處建議勞資雙方在僱傭合約中列明有沒有飯鐘錢，以減少爭拗。
勞顧會勞方代表贊成當局制訂指引，代表之一崔世昌稱，指引可令勞資雙方更了解最低工資及如何計算工時。不過，有資方代表在會上說，指引列出例子太詳細，擔心執行最低工資時不夠彈性，認為當局應提供空間予勞資雙方商討問題。立法會人力事務委員會下周四（16日）將舉行會議，討論有關指引。
此外，勞工界落實本月19日晚舉行武林大會，了解各工會對最低工資時薪28元的看法。有勞工界人士指，不會放棄爭取33元最低工資的立場，因此會上將商討是否有其他跟進行動。