兩岸快線牛血冒充鴨血製「血旺」

兩岸快線
牛血冒充鴨血製「血旺」

四川成都新都區泰興鎮新庵村有不法奸商,被揭以較平的牛血冒充豬血和鴨血,製作川菜常見的「血旺」牟利,且為了令血旺更滑,還添加防腐劑福爾馬林,同時延長其存放時間。當局檢測發現問題血旺每千克中含有10毫克甲醛,而福爾馬林正是甲醛的水溶物。
四川《華西都市報》