【本報訊】食物安全中心10月份化驗約6,000個食物樣本，發現28種食物樣本不合格，包括從超市抽取的咖喱齋、鮮冬菇、煙三文魚及冷藏雞柳等樣本均有問題。此外，中心在一個入口商倉庫抽取的14種不同口味冰凍甜點樣本，發現總含菌量或大腸菌群含量超標，產品自日本入口，共381箱甜點被食安中心扣查及銷毀，並未流出市面。
煙三文魚含李斯特菌
食安中心10月在市面抽取約6,000個蔬菜、水果、肉類、水產、奶製品及冰凍甜點等樣本化驗，有28種食物樣本不合格。由香港製冰及冷藏公司入口的冰凍甜點佔14種，當中包括9種口味共18個樣本的總含菌量或大腸菌群超標，其中有樣本的大腸桿菌超標9倍，也有樣本的總含菌量每克達620萬個，遠超法例規定不能超出每克5萬個。食安中心已向入口商發出警告信，若日後再入口同款產品，需通過相關檢測。
此外，報告又顯示一個在青衣城Taste抽取的鮮冬菇樣本鎘含量超標，一個在銅鑼灣Gourmet抽取的台灣TAIWAN尋味錄杏仁豬肉紙樣本硝酸鹽超標，食安中心已分別向零售商及入口商發警告信，相關超市已停售問題產品。
食安中心也在惠康超級市場發現「產氣莢膜梭狀芽胞桿菌」超標的咖喱齋；新城市廣場city'super則發現一款蘇格蘭入口的即食煙三文魚含可致命李斯特菌。
此外，位於將軍澳尚德街市的新興豬牛肉檯被發現出售含二氧化硫的鮮牛肉，中心將會作出檢控。
部份不合格食物樣本
食物樣本：鮮冬菇
取樣地點：青衣城Taste
結果：含鎘0.47ppm
食物樣本：咖喱齋
取樣地點：英皇道238號惠康超市
結果：含產氣莢膜梭狀芽胞桿菌
食物樣本：杏仁豬肉紙
取樣地點：希慎道Gourmet
結果：含硝酸鹽1,064.7ppm
食物樣本：鮮牛肉
取樣地點：尚德街市新興豬牛肉檯
結果：含二氧化硫3,600ppm
食物樣本：冷藏雞柳
取樣地點：朗屏邨鏡屏樓華潤萬家
結果：含甲硝唑0.018ppm
食物樣本：預先包裝即食煙三文魚
取樣地點：新城市廣場city'super（圖）
結果：含李斯特菌
資料來源：食物安全中心