吃薯仔可減肥。美國華盛頓州馬鈴薯委員會主席沃伊特（圖），連續兩個月每天只吃20個馬鈴薯，令體重由89.5公斤（197磅）減至80公斤（176磅），連膽固醇和血糖水平也降低。45歲的沃伊特由10月起只吃馬鈴薯，包括薯蓉、炸薯塊、烤薯等，餐餐如是。吃薯仔減肥令醫生感到驚訝，但醫生指薯仔欠維他命C、A、K和奧米加3等重要營養，不宜只吃薯仔減肥。英國《每日郵報》