掃街，幾時都是旅遊必備行程！一路盯住途人手持的小食，鼻子一路索，一步一味，都係幾十蚊。高山地區到處是飛驒牛招牌，於02年榮獲「內閣總理大巨賞最優秀枝肉（帶骨肉）賞」，地位同神戶牛同級，但就平一大截。平嘢無好嘢？掃一輪街，咪知今晚要不要鋸扒囉！
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：松本、高山、金澤、白川鄉誘客協議會、日本國家旅遊局（JNTO）
保衞古街 人人有責
山長水遠去京都，都為其特色古街，感受優雅風情。有小京都之稱的高山，本來是將軍的藩地，城樓、庭園都充滿古典之美，而上三之町一帶，江戶時代留下，總長400公尺的古老街道到今日仍保持完好。為保存古色之美，當局規定街上所有建築不得高過古川町的真宗寺同本光寺；用色都要同周圍房子協調一致；連門口都一定要偏在一邊，經過通道才可進入房子。遇有當代設計師突立於古老街上，咪以為好突出好威！第一個出聲的不是政府，反倒是那邊的住民，唔該你動土前先向町公所徵求意見，要裝修重建新建，你最好就找回古川工匠幫手，就萬無一失啦！你還可以申請補助金幫忙令房子符合條件，不過街上的人都好愛這條幾代人成長的古街，覺得維持這歷史面貌也是自己的責任，所以都好少人會申請！
在文化面前，除了政制外根本整個思想構造都同香港迥然不同呢……
高山古街
交通：JR高山站步行約15分鐘，包括上一之町、上二之町、上三之町
小食街報告：
7名品！
1
「我要食串燒同壽司！」一落地，拿住本guidebook的我們腦裏只有外形型夾紅的飛驒牛壽司。此君在網上排名No.1，所有日本旅客都為此而來。微灼過的飛驒牛比烤肉串多一份清新。底下塊仙貝係給你當碟用，想一齊食，跌到一身，失禮。
喫茶唐子：上三之町90號
2
飛驒牛可是跟神戶牛同一祖宗的黑毛和牛，味道有些微差異，實質級數相若，價錢卻因前者名氣而高幾倍。老闆為宣揚「我哋啲飛驒牛都好正o架！」於是以此極品牛做串燒，等人試完就排隊買大大包回家。結果成了飛驒名小食。最貴600日圓一串的，用的可是肉質四等級的飛驒牛，肉汁烤得剛剛好，細細串更令人回味。
元祖飛驒牛串燒：上三之町72號
3
須知道飛驒地區礦物質特濃的溫泉水特別多，盛產米味特濃的良米，還有傾銷全國的味噌。我都專登買咗包回家煮。以良米磨成細粉作餅糰，再塗惹味的味噌醬，每塊都現場手作，還有各款口味跟大小給你買回家做手信。
煎餅堂：上三之町85號
4
同樣以良米加味噌作的御手洗糰子同五平餅，裏面都是軟綿綿牙彈彈的，跟大頭煎餅不一樣的口感。
三川屋糰子：上三之町43番地
5
迷你版鯛魚燒有紅豆、朱古力、芝士、芝麻及小香腸多款口味像大抽獎，我想食朱古力味但食極都仲係香腸！
6
桔仔都係高山飛驒地區名物，這裏還有雪冰了的原粒桔仔冰條！現在該地氣溫十度左右，正宗凍桔，咬落去雪雪凍！
咲くやこの花子鯛燒：上三之町34號
7
既盛產溫泉靚米，米酒自然是此地名品。酒味清香又甜，女生都好啱飲。話說這裏喝酒，店家都給你附送鹽一碟。老細話：「昔日飛驒人窮嘛，又愛喝酒，買了酒就無錢買下酒菜，都是味鹽送酒，今日大家都以鹽配酒了！」
舩坂酒造：上三之町105
手印布娃娃
因為木工了得，所以木板畫印刷也是這裏名品！小店以木板畫印刷而成的布，縫成小娃娃，每一隻都勁可愛！各款玩具連12生肖，起碼上四五十款呢。
住真：上三之町8
昭和館咪亂跳！
高山祭屋台會館是此地招牌。旅行社跟觀光局跟街坊都一定會指你去。由上三之町往會館走，琉璃窗花、小吊燈，木窗框，沿路都是時光倒流式的老街道。途中還有家高山昭和館，那是一收藏家的昭和年代珍藏，裏面復古三輪車，還有如理髮店、課室、單車舖、醫院都齊備，拍套72家租客都仲得！二樓發現小丸子式教室！我們叉腰踎地撩鼻屎扮壞學生，當繙譯的「老師」執起藤條就想fit下來！我發誓！我們只是拍了幾輯「衰仔大戰惡老師」的相，但樓下一層已聽到天花板嘭嘭聲幾乎拆樓！記住除了展品老舊外連棟樓都年事已高，各位興奮懷古者請控制情緒。
高山昭和館：下一之町6番地
10米高木偶戲台
話說昔日的高山市好窮，沒甚麼可以進貢，惟有精研雕刻之術，把山裏的木頭雕成精品獻給朝廷代替納稅。這裏最有名的是「一品木」，最出名的手藝是「一刀雕」。今日走到上三之町盡頭，鄰近有高山祭屋台會館。裏面放了高山祭時用的巨型木造屋台，上面會動的木偶娃娃，精美的雕飾，以及10米高的大屋台。單這樣看可能悶，但即使你吼在兩次祭典之日買貴飛住貴房想要來看祭，一個天氣「可能不好」祭典都會取消，真係吼都吼不住。
高山市屋台會館：櫻町178番地
StreetSnacks
溫馨提示：12月尾至1月初，宮川一帶將會掛滿銀白的裝飾燈，像下雪的美景，記得去看囉！亮燈時間：17:30～21:30
TravelMemo
持特區護照或BNO免簽證。日本領事館：
25221184
國泰航空往來香港及名古屋經濟客位連稅及附加費由$4,615起。查詢： http://www.cathaypacific.com
100日圓約兌9.3港元
（文中價錢已折算港元）
100V，兩扁腳插座
飛驒高山觀光協會，網址： http://www.hida.jp
日本
松本高山一帶
下周天陰，6-15℃
