【本報訊】大家樂一度扣飯鐘錢應變政府制訂時薪28元最低工資。香港社區組織協會指食物環境衞生署、產業署、康樂及文化事務署及房屋署四個政府部門，均容許外判公司剋扣僱員飯鐘錢，藉以無理削減工時。該會昨到灣仔勞工處抗議，要求勞工及福利局局長張建宗檢討勞工法例保障，堵塞外判漏洞。
工作佔用食飯時間
社區組織協會指出，房屋署等四個部門外判工，普遍存在沒有飯鐘錢的情況，以產業署外判的清潔工為例，每天工作九小時，但當中兩小時劃為無薪的用膳時間，使員工每小時工資達29.9元，超過最低工資下限，但不排除工作佔用員工用膳時間。該會憂慮明年最低工資實施前後，外判公司會以各種理由進一步削減工時，若政府繼續容許外判公司剋扣飯鐘錢，變相鼓勵其他私營公司效法。
勞工處發言人指，勞資雙方可私下商議用膳時間是否計算入工作時數內，僱主不可單方面更改合約列明的僱傭條款，勞工處也會為受影響的僱員提供調解服務。
此外，飲食及酒店業職工總會昨日約見科技大學校園服務處，要求校方加強監管旗下外判飯堂。工會組織幹事胡穗珊表示，科大其中兩個飯堂將於下月重新招標，其中一個原本由大家樂旗下泛亞集團承辦。胡穗珊透露，校方初步同意在標書引入工資保障機制，可能會參考醫管局外判飯堂做法，規定外判商給予員工市場中位數人工，但一切細節需交由校方膳食委員會決定。