日本近日面世的白蘋果，是五名青森縣名久井農業高校三年級女生研發培植。交功課時剛巧看到電視上介紹白色士多啤梨，才靈機一觸。不過外皮雪白的蘋果感覺很怪，置身紅艷艷蘋果堆中，有如「黑白片」。
這畸胎似失血而蒼白。雖有生命，一如假象。
北海道青森原是蘋果王國，產品在300種左右。中國稱蘋果、花紅、柰，日本慣用「林檎」名之。品種有陸奧、富士、新富士、千秋、紅玉、王林、金星、喬納金、北斗、蜜子、世界一。其中「世界一」最大最重最貴，色紅鮮艷，果味香濃又爽脆，所以極具霸氣。並非所有林檎都是紅色，有金色、黃色、青色。好些經過「雜交」而得，多方實驗才生產出優秀新品種。
從沒見過白色，它亦非新品種，不過培植時用袋子裹起，避免陽光照射，又保留蘋果四周葉子不剪去，即使外皮蒼白也香甜。
也許這是有趣話題作，亦潮物。但我仍喜歡紅的蘋果、紅的士多啤梨、黃的香蕉、青的柚子、紫的蓮霧、綠的西瓜……原色原汁原味。當然，桃是白的甜美而性感，天生麗質雪膚，並非畸胎。