【本報訊】政府正研究透過焚化及垃圾徵費等方案，減低全港每日棄置的9,000公噸都市固體廢物。棄置廢物中，家居及工商業廚餘佔據逾30％。不過，有學者直言，政府若期望透過垃圾收費減低廚餘數量，結果注定失敗，食肆根本不會為節省小量成本，而大費周章減廢。
地球之友及公共專業聯盟昨舉行《可持續廢物管理策略》高峯會，邀請不同界別專家，討論本港未來處理都市固體廢物策略。其中一名演講者、香港浸會大學生物系裘槎環科所助理教授鍾姍姍指出，曾派出學生在浸會校園的食肆進行持續性調查，發現校園各食肆每日約棄置半公噸廚餘，學生更曾詳細翻開垃圾袋，發現內裹仍有各式各樣的食物，包括仍然溫暖的白飯。
佔營運成本極細比例
鍾姍姍指出，現時本港處理一公噸都市固體廢物的成本約為125元。以浸大校園的廚餘為例，即使向食肆棄置的廚餘徵收垃圾費，每日開支也只是60多元，只佔整體營運成本一個極細的比例。她直言食肆決不會為節省小量成本，身體力行支持減少廚餘，垃圾收費可以斷言是注定失敗的方案。
地球之友等19個團體單位日前已發出聯署，要求環境局局長邱騰華2012年任期完結前，勿再浪費時間，必須加快推出源頭減廢、全面回收廚餘及擴大生產者責任制等政策。