大家樂宣佈撤回扣飯鐘錢的安排,飲食及酒店業職工總會批評大家樂「唔見棺材唔流眼淚」,形容今次是市民團結的勝利。
面對來勢洶洶的最低工資立法、經營成本作出三級跳的環境底下,適度的調節經營策略本是無可厚非,況且大家都知道大家樂提出最新薪酬亦只不過是「過渡時薪」,一旦政府在明年初實施最低工資,大家樂亦必然要再次提薪以免觸犯法律。對於外界批評薪酬「因加得減」,大家樂高層亦作出保證「不會少過以前」,可惜不為群眾所接受,繼續被人窮追猛打,疑似特首亦知道機不可失,加入批評行列,令行動加添不少政治色彩。
其餘四家又如何
根據統計處數字顯示,過去只有三成食肆錄得盈利,五成僅收支平衡,其餘兩成則錄得虧蝕,從這些數字看,我們便知道飲食行業經營困難。大家樂是香港上市公司,面對群情洶湧的聲討,全城「罷食」要脅,他們只能「硬食」妥協,難道還能打消耗戰嗎?問題是,大家樂作出妥協之後,被大家樂點名的其餘四家「吃飯時間無薪」公司又如何呢?我們的「俠盜羅賓漢」還會繼續作出相應的聲討嗎?若果聲討行動到此為止,這不是對大家樂「另類不公」嗎?被點名的其餘四家公司,有三家是外國的上市公司,一家是香港的非上市公司,就算發起罷食,影響也輕微,他們會輕易就範嗎?若不,大家樂的妥協,豈不成香港上司公司哀歌?
丹尼士
自由撰稿人