身為一個酒徒，最過癮的事莫過於可以一次過品嚐新舊世界不同產區的好酒，紅酒、白酒、香檳排隊試，喝個痛快。
前幾天參加在西九的WineandDineFestival就碰上這樣過癮的事。那是一個秋日的中午，晴空無雲，走在長了草的西九文化區地盤有點熱，喝酒好像有點太早，大概只有香檳比較適合。走進大會的帳篷，少了令人目眩的陽光，看到一家代理商把好酒一字排開陳列着，總算有點喝酒的意思。
起初試的兩種波爾多紅酒都只覺得不錯，很舒服，沒有留下甚麼印象。到第三杯終於有點看頭，有點與別不同。那是○五年的ChateauCalon-Segur，一看樽上的心形標籤就記起「神之水滴」中提過這支酒，說它帶有朱古力的味道，不少人會在情人節把Calon-Segur送給情人，比送花、朱古力多一點創意。一口喝下去，果然帶有明顯的朱古力味，像是在吃72%或更純的朱古力那樣。
再多喝兩杯別的酒已是兩頰通紅，腳步浮浮，趕緊抓點芝士吃，打打底。怪只怪自己太笨，太吝惜，不懂得像真正的試酒客那樣把試過的酒吐出來，而是一杯杯吞下去。幾杯過後，沒有酒意才怪。
越來越濃的酒意會讓我失去對其他酒的感覺及興趣，還好在某代理的Counter碰到一支算是陳年的香檳，這支VeuveClicquotRareVintage1988不像其他香檳那樣氣泡充盈，倒進杯裏時少了那份活力十足的勁頭。喝進口裏卻是果味濃厚，韌力十足，舌頭上久久仍留着杏及其他水果的甜香。多喝幾口覺得像在吃「陳意齋」的凉果般回味猶甘，想「一吃再吃」，喝個不停。
只是，大白天真不是喝酒的時候。離開會場回到街上，熾熱的陽光加酒氣令我的頭開始痛起來，到晚上還有點懵懂。