通脹殺到埋身，幾乎已經肯定，不論美國是否再有QE2，游資已經狂炒商品，近日有關稀土及鉬的限產消息，只是加劇炒作而已。根據經驗，商品股炒賣最先是升資源礦產，之後是原油煤炭，再之後便會炒到食品相關商品股。
食品當中又以豬肉的需求彈性最低，通脹來到豬肉價格通常都是領先指標，甚至可能跑贏通脹。日資證券行野村早於上月已經建議買入農產品相關股，其中包括雨潤食品（1068），里昂亦看好內地消費股，評雨潤為跑贏大市，摩通最近給予雨潤跑贏大市投資評級，目標價38元，可予參考。
從事豬肉副食品和擁有自己豬場的雨潤，今年上半年上游冷鮮肉業務的產量增56%，預計今年業績應續有驚喜，加上內地生豬價格回升，可進一步提升公司盈利，值得優先入貨。雨潤收報31.30元，升3.8%。
另外，國內糖價亦屢創新高，今年年初至今糖價一直快速上升，據CSI國內食糖現貨價格指數顯示，食糖現貨價格從去年最低不到每噸3000元漲價到上月底的7387元，升幅超過一倍。內地糖果商近日已紛紛加價，加工商如西王糖業（2088）短期有望炒上。西王糖早前公佈第三季度營運表現，整體毛利率11.9%，低於去年同期的13.1%。雖然玉米成本持續上揚對該公司的毛利率構成壓力，但第三季度整體營運狀況仍令人滿意。
有望跟貼阜豐
銷售方面，結晶葡萄糖和葡萄糖酸鈉的平均售價分別上升了19%和24%。不過，由於第三季度內地豬隻供應過剩和動物飼料需求較弱，以致其玉米飼料產品售價回跌，隨着生豬價格上升，飼料價勢必止跌回升，有助西王糖毛利改善。該股收報2.65元，升1.1%，近日阜豐（546）狂升，西王糖好快會跟住上。
歐陽風