【本報訊】大家樂剝削兼職員工用膳無薪惹起全民杯葛,工會準備下周二發起全城罷食行動,當日會在多間人流暢旺的大家樂分店門前,向市民派發罷食傳單及貼紙。工會稍後也會約見各間大學高層與醫院管理局,要求日後跟大家樂旗下泛亞集團商討飯堂續約時,對方須確保員工免受剝削。
記者:黃偉駿、袁慧妍
職工盟旗下飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊表示,正跟多個民間團體聯繫,準備下周二(11月9日)發動全民罷食大家樂一天,屆時會在旺角、銅鑼灣等多個旺區的大家樂分店門前,向市民派發罷食傳單與貼紙,要求他們參與,希望透過抵制行動,向大家樂發出強烈不滿訊息。
與此同時,大家樂旗下泛亞集團在多間大學與公立醫院經營飯堂,工會今日跟各大學學生會代表商討,準備稍後向各大學管理層痛陳大家樂無良手法,透過各大學膳食管理委員會的學生代表,影響大家樂日後續約的成數。「日後傾續約時,要大家樂作出承諾唔好再剝削員工,否則就唔好續約」。工會本周五將到火炭的大家樂總部請願,若連串行動後大家樂管理層仍然執迷不悟,工會將把行動升級。
大學生快閃抗議
全民尚未展開罷食,中文大學學生秦晞暉與唐星瀛前日已率先到粉嶺及上水四間大家樂分店「快閃」抗議。兩人手持「勁賺5億,為富不仁」橫額與「太刻薄」標誌,在店內呼籲食客關注大家樂剝削員工行為。秦表示抗議行動一路延續,直至大家樂改善員工福利。
連日來都有網民呼籲到大家樂「淨飲齋坐」抗議及進行罷食。記者昨午到中環大家樂分店視察,仍見不少打工仔光顧,多數不肯回答會否響應罷食。一名大家樂清潔員工對記者說,昨日午飯時間仍逼爆,但下午茶時段人數明顯減少。在中環上課的大專生劉小姐不齒大家樂篤其他快餐店背脊,昨日決定罷食,更呼籲同學響應。她說:「好反感,做乜要幫襯佢?佢咁衰!」但坦言中環平價食肆選擇少,未必可罷食所有快餐店。
在中環工作的銀行職員王先生昨光顧一間麪店,表明不光顧大家樂,「佢係大企業,我哋呢啲小市民有乜好講,咪食豬潤麪囉!」他批評大家樂欲捐助政府設立的關愛基金,只是為自己「省乾淨個招牌」。任職會計的吳小姐表示一向不光顧大家樂,又批評大家樂變相減薪做法「畀一個希望人,又令佢哋失望。」
設計公司老闆林先生昨在中環一飯店用膳,但明言不會支持罷食行動,「冇理由食飯都計埋,parttime咋喎」。
美心反擊大家樂
大家樂管理層日前在記者會稱,以「麥」及「美」字命名的大型食肆,也是兼職員工用膳無薪。美心集團昨回應稱,旗下2,000名員工有九成是以月薪計算的全職員工,只得一成屬兼職員工,又強調聘用兼職員工以來,一直是用膳無薪,沒有中途更改條款。大家樂有多達3,000名兼職員工,受今次變相減薪影響。
香港各界反擊大家樂行動
‧職工盟將於下周二發動全港罷食大家樂行動
‧職工盟將與大學及醫院管理層商討,其飯堂若與大家樂續約,要求對方承諾保障員工福利
‧「淨飲齋坐」大作戰:集體光顧一家大家樂分店,只買一杯飲品由朝坐到晚
‧在大家樂主要分店門外拉橫額,支持員工及呼籲市民杯葛大家樂
‧鼓勵大學生罷食其大學的大家樂集團飯堂
‧發動拋售大家樂股票行動
資料來源︰職工盟及互聯網
大家樂集團旗下食肆及業務
─快餐─
‧大家樂
‧滿洲鑊(加拿大、美國)
‧利華超級三文治
‧EspressamenteIlly
‧Mix
‧一粥館
‧阿二靚湯
─其他擁有股權的食肆─
‧稻香集團
‧新亞大包(內地)
─飲食機構─
‧泛亞飲食
‧活力午餐
─特色餐廳─
‧意粉屋
‧360系列
‧DaiBaiDang(美國)
─食品及加工分銷─
‧北歐國際食品
‧丹尼麪包
市民心聲
《支持罷食》
中大專業進修學院劉同學:
我罷食大家樂,做乜要幫襯佢?佢咁衰!
《好唔公平》
會計界吳小姐:
最低工資係等啲員工有多啲收入,家畀個希望人,又令佢哋失望。
《建議規管》
中大專業進修學院黃同學:
政府應規定(大家樂)為員工提供應有福利,唔可以剝削。