過往十幾二十年,香港人最喜愛的移居地,十居其九都話係加拿大,貪佢寧靜悠閒的生活。到底當地生活有幾嘆?Weekday天都未黑,自駕Segway,到釀酒區男男女女齊齊啤番兩杯,夠爽未!
記者、攝影:蕭漢祥
鳴謝:多倫多旅遊局
釀酒廠變文藝閒Hea區
TheDistilleryHistoricDistrict,是集文娛藝術和商店的小區。沿途見到的全是紅磚牆建築,回顧歷史,除了樓房,道路也是改建時重新鋪設,一來配合樓房外牆設計,二來營造歐陸式廣場的風格。多倫多政府重視藝術發展,因此在這區引入聲樂學校、藝術表演場地及畫廊,讓藝術家有更多空間發展。釀酒廠大街小巷之中,還隱藏了不少食店、咖啡廳、酒吧、花店、朱古力工房等,要行晒相信都要花上4個小時。
一開門小麥味湧出來
首先,大家都會問幹甚麼要去到加拿大旅行?乜多倫多有嘢好玩咩?事實上,到多倫多應該說是體驗生活會較貼切。小記最喜歡就係去到世界各地,嗅一嗅當地的「酒除」。距離多倫多地標CNTower東行約3公里的DistilleryHistoricDistrict,於1830年代開始已是一個釀酒廠區,經過百多年運作,後來釀酒廠相繼關閉,於2001年重新改建,5年後變成集文化藝術與娛樂一身的區域。現在於這裏走一圈,嗅到的咖啡味多過酒味,不過仍然找到一家有趣的酒吧,入去看看吧。
一開門小麥味道隨即湧出來,這並非酒吧酒味強到咁,而係店內有幾台仍然運作中的釀酒設備。老闆Steve說:「這幾台啤酒發酵器仍然運作中,內裏的啤酒並非大量生產,而是實驗中的啤酒。」不過,這裏幾款大賣的啤酒,都是設在外面廠房的自家製啤酒。Steve本身是釀酒師,今次推介三款啤酒,分別是紅色的TankhouseAle,以五種麥芽釀製,麥味最重;同樣係紅色的ExtraSpecialBitter(ESB),千萬不要俾個名嚇親,不像其他兩種清,但也並非特別苦澀;而淺黃色的OrganicLager,以新西蘭的哈勒道酒花及有機小麥釀製,最易入口。
採訪時正是周中的日子,下午三時多酒吧高朋滿座。與一大班朋友飲酒的Amy說,他們時時都到酒吧飲酒吹水──真羨慕死港人!
a.MillSt.Brewpub
地址:55MillSt,Bldg63,TheDistilleryHistoricDistrict,Toronto
網址: http://www.millstreetbrewpub.ca
牛治一個得分一個扣分
這次於釀酒廠區用餐的PureSpirits,室內裝修也保留了酒廠的raw味,紅磚牆木地板木天花,空間闊落,很適合閒hea,難怪當地人可以吃一個lunch吃足兩小時。這裏以蠔吧和扒房作招徠,見店內設有一個大型蠔吧,小記先試最愛的生蠔,共有七種蠔選擇,蠔肉較細小,並非小記喜愛肥美多肉的生蠔,但勝在蠔味較濃。至於主菜,試了另一主打的牛扒SteakSandwich,6安士重的牛柳配蘑菇、酸瓜、炸薯條等,典型的西餐。牛柳烤得剛好七成熟,保持到肉汁亦唔太韌,是得分之作。不過同樣一道菜,同行友人那碟的牛柳食落有點酸臭,真不好彩……還有,這裏的凱撒沙律很鹹,扣分!作為旅遊記者,最想將自己的經驗分享出來,並不是甚麼都讚嘛。
b.PureSpirits
地址:55MillSt,Bldg63a,Toronto
慳腳骨力!唔似小布殊咁Segway
釀酒廠區約有四五個標準足球場大小,走路還是會攰的。自駕遊單車遊在此非常普遍,而Segway遊就真係難有機會一試。這裏剛好有駕駛Segway釀酒廠小區旅遊,當然要玩一玩。1小時的Segway自駕遊,每位費用大約$520,當中已包括一名身兼駕駛訓練員及導賞員的導遊,頭盔、護肘及護膝等裝備,包你唔會好似喬治布殊玩Segway跌親咁失威。租車店除了有Segway提供,仲有單車可租。大家亦唔使怕搵唔到這間店,因為店員不時都會駕着Segway出巡,引誘大家來玩,有興趣者不妨截停他們問一問。
c.SegwayofOntario
地址:37MillSt,Bldg37,Unit106,Toronto
Segway觀光遊:約$294/半小時、約$520/1小時
網址: http://www.segwayofontario.com
SegwayTour
溫馨提示:Segway遊的確慳唔少腳骨力,但駕駛時各位記得遵守安全守則,唔好做出危險動作「左片右片」,在訓練員帶領下於酒廠區內遊覽仍是安全的。
TravelMemo
持BNO或特區護照免簽證。加拿大領事館:37194700
加拿大航空,香港多倫多來回機票由$11,395起。加拿大航空: http://www.aircanada.com
1加幣約兌7.6港元(文中價錢已折算港元)
110V,兩扁腳插座
加拿大
多倫多
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