【本報訊】冬天不少市民會進食暖笠笠的羊腩煲，業界人士表示，今年內地供港的活羊價格狂升，批發價每斤高達48元，羊腩每斤零售價逾70元，兩者較去年同期升一成多，相信食肆的羊腩煲要加價。有食肆指港人喜歡用來打邊爐的內地供港活牛，價格較去年貴三成，但擔心影響生意而不敢加價。
皆因人民幣升值
有業界人士表示，今年內地供港活羊價格急升，主因是人民幣升值，餵料成本上升；加上內地對羊肉需求較香港更大，令供應減少，羊價出現「倒掛」，即內地價格較本港貴，本港要出高價搶羊。近期內地活羊批發價每斤約48元，羊腩零售價每斤70多元，羊肉零售價每斤60多元，較去年同期增加一成多。
香港冰鮮禽畜業協會主席郭時興表示，秋天剛剛開始，但內地供港急凍黑草羊批發價已高達每公斤45元，較去年高峯期的36元高兩成半。另一款受港人歡迎的急凍東山羊更高達每公斤50多元。正式踏入冬天後羊肉需求增加，批發價或再增加每公斤8至10元。經營冰鮮急凍肉類的黃偉泉表示，今年內地供港急凍羊零售價約每斤50多元，較去年貴約兩成半，市民要買貴羊做羊腩煲。
太興燒味餐廳董事總經理陳永安表示，該店採用內地急凍羊，相信下月推出的羊腩煲要加價，暫未決定加幅。輝哥火煱負責人游志輝表示，今年內地新鮮羊腩來貨價較去年同期增加兩成多；客人常用來打邊爐的內地新鮮牛肉，來貨價較去年同期增加三成。因擔心生意受影響而不敢加價。
活豬價格持續升
人民幣升值，大部份內地供港食品加價。九龍總商會副理事長李廣林表示，日前接獲內地供應商通知，大部份肉類罐頭如午餐肉及火腿等批發價最少加價一成，相信零售商賣清舊貨後要加價。外國罐頭如粟米及焗豆加價一成。內地雞蛋每箱360隻由190元增至220元。
香港豬肉行商會理事長許偉堅表示，9月下旬起內地供港活豬價格持續上升，由每擔平均1,100元升至近日約1,250元，零售價維持每斤32至34元。他指批發價「肯定會再加」，當增至每擔1,300元，零售店便要加價。