每到一個地方，都愛逛當地街市，認為街市最能一站式地反映當地生活，而且有血有肉仲有菜㖭。來到馬德里亦如是，但不見濕漉地板與滿手食材的婦女，而是背心少女西裝友拎住杯酒就地開餐，如同開P，食到半夜。短短兩天，讓我一訪再訪三訪。
記者、攝影：曾冠輝
鳴謝：阿聯酋航空、MercureMadridSantoDomingo
馬人夜夜夜上床
先給你解釋一下馬德里人的飲食日程。別將馬德里跟其他歐洲城市相提並論，這裏有自成一套的放飯與作息時間。晨早，跟各地上班族一樣，馬德里人依然須要早起上班，不過大多只是將肉身送抵公司，直至10點早餐時間，用一杯咖啡找回魂魄。順理成章，午飯時間也自然稍稍延遲了，約莫是2pm-4pm，當中除了進食時間，還包括午睡小休。5pm，對我們來說的happyhour，馬德里人還有數小時的上班時間。8、9點，正式收工，指定動作是先去「happyhour」飲酒食tapas，然後才來一頓正式晚餐，餐後還得再飲吓嘢吹吹水……如是者大概可知馬德里人的上床時間，亦可以解釋點解早餐前是一副魂魄唔齊的模樣，又點解午飯要睡一睡，更明白何以凌晨3、4點街上仍然人來人往……
百年街市變foodcourt
掌握馬德里人的生活節奏很重要，因為你會發現，全市唯一全天營業的只有兩種店：一是中國人開的舖頭，一是食肆，而這個「食肆」，還包括即將要講的街市MercadodeSanMiguel，早上開到凌晨！
彷彿歐洲的任何建築閒閒哋都上百年歷史，就連SanMiguel街市也年近百歲。以為老街市老態龍鍾又或濕濕立立亂，無咩好行？格局表面似是街市的模樣，不過經過翻新、重修、改裝，自去年中重開後，地板乾爽，舖位分佈整齊有致，中央空間闊落，撇除人多到爆這個因素應該是幾好行的。不過更精準的稱呼也許是foodcourt，因為在佔地約1,200平方米的場內，進駐了火腿、海鮮、麪包、水果、甜品等等不同檔口，連酒舖都有。似是街市，不過，他們不再齋賣食材，而是售賣可現買立食的食物。而且甚有規劃，每類型檔口一家起兩家止，務求雲集最多種類的檔口。
走入街市卻像闖入嘉年華，剛下班的馬德里人三五成群的，東拈來一盤新鮮生蠔，西捧來一碟即片黑毛豬火腿，手裏搖着土產白酒或些利酒，倚着街市中央設置的吧枱邊說邊喝邊食，十足是cocktailparty。特別是晚上8時後，想找張空凳根本無可能。
齋掃頭盤都滿足
在馬德里短短兩天之內，有三餐我是在SanMiguel街市搞掂，氣氛輕鬆唔使坐定定，又可逛過檔口見食物新鮮靚仔先至買，最重要是：啲嘢真係好食！
正值入秋，由生蠔開始。在玻璃櫃手指指，EspecialdeClaire、FineClaire等各要半打，檔主即時開蠔上碟。生蠔極新鮮，充滿海水味且帶礦物味，瞬即幹掉一家十二口！繼續，見同場仲有滿滿一碟烚好去殼蝦肉，一於株連，淋上早已混入香草的橄欖油，啖啖是爽身鮮甜蝦肉。過兩個檔口靠近另一端出入口，牆上掛滿一隻隻肥大的「黑毛腿」，是本人最愛的JamonIbericoBellota，即是西班牙黑毛豬火腿，閒閒哋經30-36個月醃製，鹹香得來帶nutty，味道極有層次，而且油而不膩兼不嗆喉。不過食落就總爭啲嘢……無錯，正是些利酒，過酒舖買一杯TioPepe，乾身酒體與油身火腿是天生一對。
蠔是頭盤、蝦是頭盤、火腿也是頭盤，街市之內其實沒甚麼主菜，掃頭盤已夠滿足！
網址： http://www.mercadodesanmiguel.es
市中心藝遊酒店
在馬德里的每一晚，我都極力融入當地人的生活節奏（其實本身喺香港已經如半個馬德里人），晚晚食到夜一夜先至鳴金收兵。幸好選擇住在城中心。
MercureMadridSantoDomingo與MercadodeSanMiguel只是步行距離，8分鐘就到。酒店位處皇宮、PlazaMayor與血拼戰場GranVia這個鐵三角之間，正正位於SantoDomingo地鐵站出口上，前往市內各景點極方便。80個主題房間由西班牙年輕藝術家設計，每間房都不盡相同，其中更有用上中國傳統雕花元素滲入室內設計。光是遊走房與房之間已是一趟西班牙藝術之旅。
MercureMadridSantoDomingo
地址：CalledeSanBernardo1,Madrid
房價：每晚約$1,009起
網址： http://www.mercure.com
Party@Market
溫馨提示：馬德里市內可以地鐵代步前往各主要景點，購買可乘10程地鐵或巴士的車票會較化算。
TravelMemo
持特區護照或BNO免簽證，西班牙領事館：25253041
阿聯酋航空，由香港經杜拜飛馬德里來回票價由$6,076起。阿聯酋航空： http://www.emirates.com
1歐元約兌10.8港元（文中價錢已折算港元）
220V，兩圓腳插座
西班牙
馬德里
下周天晴，2-18℃
