【本報訊】本港即將實施《食物安全法》，要求食品批發商及分銷商保留單據。食物及衞生局向立法會提交的文件指出，當局在法例中擬豁免部份食品商，例如食品展的參展商及慈善食物銀行；當局又會在法例生效後，為漁民、街市及小型檔位商戶，設半年寬限期，讓相關業界適應。
慈善食物銀行豁免
根據上述文件，食物環境衞生署署長可在特定情況下，豁免部份食品商遵守《食物安全法》，例如在港舉行的亞洲國際食品展、海鮮展及水果蔬菜展覽會等，由於主辦機構掌握參展商資料，參展商在短時間內進口小量食物作展覽，故或可獲豁免。
考慮到部份慈善食物銀行因有部份捐贈者不具名捐出食物，在備存紀錄上有困難，當局也擬豁免慈善食物銀行遵守保存單據的規定，但須核實供應的食物安全。聖雅各福群會眾膳坊服務經理吳雯賢表示，該會也有小部份食物無法追溯捐贈者身份，認為政府的豁免有助減少行政工作。