台 東 - 蔡瀾

台 東 - 蔡瀾

台北、台中、台南,都去過了,大家不熟悉的,還有一個市鎮,叫台東。我們將在十一月初組團前往。
被當地人稱為台灣最後一片淨土,當然是交通極為不便,才保留得下來。去探路時,由台北轉內陸機,頗費周章。看機上航空雜誌,發現竟然距離高雄較近。
凡事得親力親為,吃完一頓客家料理後,又試從高雄乘車去台東,一路風景幽美,但是山路彎彎曲曲,也許有團友會暈車,結果找到最舒服的方法,那就是坐火車了,雖然要二個多鐘,但看看書,吃吃便當,很快抵達。
原始部落住民都集中在台東,我們一下車後就去體驗他們的飲食,很新奇,在香港吃不到,飯後入住台東最好的一家酒店,叫「台東知本老爺大飯店」,有溫泉可浸。
第二天,到池上去。池上的蓬萊米,是全台灣最好的,不遜日本新潟米,參觀稻米原鄉館後,去看著名的「陳協和碾米廠」,那裏有最精密的儀器,一把米中有多少粒是不良的,即刻驗出,從眾收成中選出冠軍米來,又吃米做的雪糕,我最喜歡了。
接着沿太平洋海岸,可以停一停一個高大的標誌,這是熱帶與亞熱帶的分界點:北回歸線,拍張照片。我去吃原住民陳耀忠的創作料理,當天抓到什麼魚,就吃什麼魚。晚飯有更多的海鮮,美娥餐廳是台東最好的一家,有許多香港未見過的海產。
最後一日,早餐可在酒店進食,也安排了出外嚐嚐豬血湯、羊肉湯,任君選擇,中午到一家叫「米巴奈」的原住民餐廳,進口的門外畫着一張人臉,是白色的;回去時,又有一張,是紅色的,代表無醉不歸。主要還是原住民吃的一些罕見的山菜、野豬肉等等,還有他們釀的土酒,帶甜,易醉人。
上一屆派在香港的觀光局王春寶兄當今駐在台東,有這位高官帶路,十分放心,保證了一個完美的旅程。