葛師科居於香港一個傳統豪宅單位，裝修平實，但裏面卻藏有數百件中國瓷器，以元朝青花及明清兩朝的官窰為主，取名天民樓。按九十年代上海博物館所作評定，他的二十七件元朝青花，在質與量上，與土耳其的博物館Topkapi及伊朗的博物館Ardebil相比，全球排列第三；世上私人藏家之中，應該沒有比他更多。
大藏家從父輩開始已很願意招呼客人，來訪專家名人不斷。未說藏品，先看來人，包括中共前總書記趙紫陽女兒王雁南，美國富商比爾蓋茨（BillGates）的繼母MimiGardnerGates。前者是北京嘉德拍賣行老闆，後者是西雅圖博物館館長。
考眼光看修養睇時機
其他專家學者，北京故宮博物院院長，台灣國立故宮博物院、大英博物館、紐約大都會博物館等專家，都是天民樓客人。到天民樓跟去博物館有大不同，欣賞私人藏品，看得見、摸得到；去博物館看展品，能看不能摸。而且，內行人有共同興趣，一件藏品，看一看，摸一摸，不知不覺幾小時，葛師科都看穿客人心理：「來了就不想走，走了還是很想再來。」
葛師科今天所得的瓷器，大多是父親於七十至八十年代買入，「我們為甚麼有今天的收藏，不是想要就有，要等機會」。那段時期，華光航運創辦人趙從衍，與大古董商仇炎之和著名收藏家葉義等，都把心愛藏品拍賣。其中趙從衍因為船公司負債幾近破產，迫於無奈兩度把心愛古董割愛，此舉取得銀行信任，維持借貸，讓船王度過難關。大藏家之間的買賣，除了時機，還包含了眼光與修養；時機過了就要等，「現在有些人很有錢，但沒有東西，沒我們當年好買」。
古董瓷器給大眾第一個印象，最容易與錢有關。「當年賣三十多萬，現在值二千多萬一件。有的東西當年一百萬，現在一億五千萬，我們有些東西當年一百六十多萬，你說現在要值多少呢？」這樣推算下去，幾百件瓷器，價值難以想像，「不能這麼算，也有一些東西不比當年貴，唐三彩就是個例子，因為現在越來越多唐三彩」。
平凡人幻想，隨便拿一件瓷器變賣豈非生活無憂？「我們從來沒有賣過，絕對不賣。」他說現在國內不少人投資房地產股票賺了錢，就去炒賣古董藝術品。最近香港蘇富比拍賣的乾隆葫蘆瓶，逾二億元成交，葛師科說：「炒得厲害，從歐洲拿來第二天就要拍，買家看也不看。我們目的不同，真正喜愛才買。」有些藏家眼中，乾隆瓷器顏色太多，不夠雅。但雍正的粉彩或圖案，品味秀氣，「我們有我們的喜好，不會跟風」。
由香港重要收藏家組成的敏求精舍，剛成立五十周年，郭炳湘也是成員之一。剛卸任會長的葛師科說，會員都很低調，尤其去拍賣會更小心，怕被人利用，「說我們某某去看過就吹噓炒作」。藝術館要收那一件藏品，不要收那一件藏品，當中都有來自敏求專家的意見。敏求會員年紀多在五十以上，對古董藝術藏品知識，一年一年積存下來，與財富多少無直接關係，「有些人悟性不好，不一定跟他談得來」。
真的收藏家不計算能賺多少，講的都是興趣與熱情：「我生活很簡單，不很富貴，知道藏品的價值已是精神享受，生活艱苦一點也願意。」「你如何艱苦？」記者忍不住問，他說：「搞展覽，搬運、清潔、裝箱全都是我自己做，我太太也不許碰的。大罐子也不是很輕的。」保險不受保，裝箱工人不肯做，一個人兩隻手，不是沒有出過事的，「講來就難過，掉了的就不要講，幾百年傳下來的東西在我手下毀掉，不能彌補，非常內疚」。
一竅不通到越來越愛
葛師科是北京故宮博物院的客座研究員，能自由出入故宮。到他天民樓來的，也是對瓷器有認識的愛好者，他從不把MimiGardnerGates當成富豪看待。老蓋茨的太太最少到訪三次，都是以西雅圖博物館館長身份前來，有時還帶同一班博物館之友。在學養上，她絕對是專家，分別在史丹福大學、耶魯大學拿了藝術史學士及博士學位，特別愛好亞洲藝術，對瓷器有研究，曾與人合著《PorcelainStories：FromChinatoEurope》。「她懂漢語，會說普通話，雖然說得不太好。」與富豪見面，不論家世，只談瓷器，但逢年過節，她準會寄來蓋茨三代合影的賀年卡向葛師科問好。
天民樓裏一組明朝永樂年間的白色官窰瓷器，很讓這位女館長喜歡，「專家名人來過，印象最深，光紋都在裏面，用燈光照才看到花紋，很多人未見過這些白窰」。最難得是，樓主把白窰一隻一隻拿出來，記者從外看到內，裏面的脫胎有特別龍紋，也有字。初哥不易辨認，葛師科「這是龍、這是五爪」邊說邊導賞，「一般人在博物館看櫃裏藏品，都不知道裏面有紋」。
回說元朝青花，國內甚少出土，葛師科說，當年海運發達，青花主要供應到西域諸國，因此製造的器皿，得迎合當地人生活習慣，包括有用來盛杯子的大盤子，「中國人不多用這種大器皿，國內出土的主要是瓶，都是較小的東西。」中國人偏愛紅黃綠，波斯人對藍色有好感，所以青花以出口為主，後來受民間歡迎後，明朝皇帝也喜愛，變成由下而上的流行品味。
說到底，收藏與財富都有一點關係。葛師科父親葛士翹，四九年以前曾是成都編報的文化人，來港後從商，先經營服裝，後來創立康大電業，六十年代因為製造電風筒而累積了財富，八十年代又在九龍灣拍得工業用地，建築了一幢工業大廈，九十年代香港工業式微，葛家放售部份工廈單位，「若全都留下來，現在發大財了。」後來康大在深圳買了一百畝地設廠，「工人最多之時約有二千，最少的時候約七百。」
葛師科一九八二年從四川來港，為了完成父親葛士翹辦展覽的心願，用五年時間精研天民樓瓷器，從一竅不通到越來越喜愛，編輯成書，最後留港發展。葛家五兄弟姊妹，早有共識，不會變賣父親任何一件收藏品，「能夠管下去，就管下去，否則，會捐贈給好的機構，只要是在大中華地區就可以了」。
數十年心血，能收能放，私人大藏家最不愛講藏品價錢，至於天價寶藏最終會不會成為公共財產，要講緣份了。
記者 冼麗婷