【本報訊】一個養活10個家庭，在旺角區經營了40年的活雞檔，今年大年初一因等候客人取雞而誤將6隻活雞留過晚上8時，雞檔因違例判罰款，食環署更要吊銷雞檔牌照，又拒絕暫緩執行令，讓雞檔提出上訴。雞檔昨就署方做法向高等法院申請司法覆核，並指活雞日日清的措施，違反《基本法》保障市民保護私有財產權利。
客留雞逾晚八時違例
申請人鄉玉榮（60歲）在旺角廣東道經營長興雞鴨已40年，店舖面積約一千方呎，算是區內大型活雞檔。雞檔日前向法院取得禁制令，容許雞檔繼續營業，以候上訴。
據入稟狀，今年2月14日農曆大年初一晚，鄉與員工在店內食開年飯。當時店內所有雞隻已出售，但有顧客將雞留在店內，要求待他們來到後才劏宰。至8時後店內尚有活雞，食環署人員到場巡查發現，即時禁止員工劏雞，當時店內餘下6隻活雞。今年5月，鄉承認違反活雞不能留逾晚上8時的規例而被罰3,000元。至8月11日，署方通知鄉要吊銷其「新鮮糧食店牌照」，10月13日生效。鄉要求署方行使酌情權，讓雞檔在等候上訴期間繼續營業被拒。
按《食物業規例》，每晚8時至翌日5時，雞檔不得留有活家禽。鄉認為法例違反《基本法》保障市民保護私有財產權利。而沒案底的他並非蓄意犯案，加上涉案活雞只有6隻，署方吊銷牌照是不公平及過份嚴苛。
政府08年實施「活雞日日清」，港九雞鴨行職業公會主席黃詠楠昨指，很多雞檔每日都擔心活雞「賣唔晒」而膽戰心驚。黃認為日日清對保障市民健康已行之有效，建議政府作檢討，例如改為「隔日清」，減輕檔販壓力。
一個雞檔養10個家庭
鄉昨不在店內，雞檔員工向記者說，署方表示要釘牌，事前毫無警告，員工形容署方「好陰濕」。雞檔養活10個家庭約40至50人，包括退休員工，若吊銷牌照，將令員工失業。
食環署回應指，自08年7月新規例生效至今，共有5宗定罪及吊銷牌照個案，其中3宗上訴得直，1宗仍在處理中。
案件編號：HCAL109/10