耶加達資料(下) - 蔡瀾

耶加達資料(下) - 蔡瀾

在印尼花錢,動不動幾萬到幾百萬,有富豪的感覺。印尼幣發音為盧比,中文作「盾」。別以為不好記,其實遮去紙面那三個零,就等於港幣。比方說買件衣服三十八萬,就是我們的三百八十塊了。
好吃的餐廳,還有一家叫Garuda,它是一隻鷹,印尼航空的標誌,賣的是巴東菜,有我們熟悉的巴東牛肉,但其實食物都擺在架子上,看到什麼點什麼。烤雞最受歡迎,他們做的也實在好吃,用的是腳又瘦又長的放生雞,香港人叫為馬來雞,取笑高瘦的女子。
跑去看他們炸,原來用一大鍋滾油,炸時不用長筷,而是一把剪刀,看見翼彎和腿彎的部份,通常不容易炸熟,就用剪刀剪開。
地址:JalanRayaPluitSelatan10,Jakarta
電話:6221-6660-4666
最高級,氣氛最好的是一家叫LaraDjonggrang的,幽幽暗暗,佈置得很有印尼特色,吃的東西多數是燒烤,用一隻大印尼木船裝住,裏面食物應有盡有。
但是,味道普通,我們試吃還覺不錯,一大堆人去,就嫌菜上得慢,如果帶不會吃東西的女友出來,倒是很好的選擇。
地址:JalanTeukuCikDiTiro4,Menteng,JakartaPusat
電話:6221-315-3252
耶加達為首都,什麼地方的菜都有,不去峇里島,也可以吃到那邊最著名的炸鴨,做法和炸雞一樣,也是用剪刀,除了炸鴨,燻鴨也不錯,不過吃了炸的,燻的就遜色了,那裏的甜品黑羅宋芝士蛋糕很出名,下了大量的伏特加酒,餐廳名為BebekBengil。
地址:TheUbudBuilding,JalanH.AgusSalim,132,Menteng,JakartaPusat
電話:6221-391-8016