享受大碗喝酒大塊啃骨的快樂，所以，實在很不喜歡吃西餐。西式餐具的刀叉，比諸中式萬能餐具筷子，與食物的關係，似乎又疏離隔膜了一步。跟酒肉朋友，是不會去吃到喉不到胃的西餐的；跟吮指朋友，當然也不會有耐心一手持刀一手握叉慢慢拆解食物；跟知己良朋共餐，嚮往的更是與食物埋身肉搏的放縱。以上種種關係，都不宜共進西餐。
西餐，適合跟關係曖昧的人共同進食，曖昧者，關係有無限種發展的可能性，或變成顏色知己，或晉身良朋益友，或共闖情關，或終成陌路，或變身仇寇……在一切成定局之前，彼此試探，懸而未決的期待最撩撥情愫。進進退退，猶抱琵琶，欲語還休，生恐太急切前功盡廢。這種關係，去西餐廳是不二選擇。燈光夠曖昧，氣氛夠曖昧，情調夠曖昧，半生熟的紅肉也很曖昧，如將熟未熟的關係，少煎一分鐘，腥澀；多煎一分鐘，太老。最有趣的是一人一份的格局，斷絕了吃中餐時交換口水的一切可能性，幻想與絕望的交煎下，荷爾蒙分泌格外旺盛。
很多夫婦喜歡以吃西餐的方式慶祝結婚紀念，坐在西餐廳，曾經懸而未決的曖昧，曾經噬惑人心的磁場，在落日餘暉般的燈光下，顫悠悠浮上彼此心頭，是對飲食男女、傖俗人生、瑣屑生活、一地雞毛最有格調的致敬。當然，也是對夢想和幻想的安撫。