在娛樂版看到琦琦的花邊。她是頗具型格的名模，我們欣賞她駕馭時裝的優雅氣度。那些一邊貓步一邊扭一邊UN的台模，真要靠邊站了。
不過我想寫的不是人而是魚。
琦琦早前到北京為德國時裝品牌拍一輯硬照，製作認真且超時。當日為求更好效果，她沒吃過什麼，只以水果充飢。忙罷開餐，吃水煮魚。忍足一日，一吃，特別美味！原來翌日一早飛返香港，但對之太過回味，結果延遲航班了，多吃一頓才走。
因為飢餓？難忘？敵不過食慾？但我有同感：水煮魚真的十分美味！
別看這重慶渝北風味名菜喚「水煮」，誤為清淡。才不。它講究選活魚。鯰魚白鰱花鰱鯉魚都可以，最好是新鮮草魚。切片上味略醃，以開水燙至八成熟立即撈出，裝在以黃豆芽作墊的鍋中，水不要了。另鍋大量的油燒熱，加入各式花椒薑葱蒜配料之餘，特選俗稱「子彈頭」的紅辣椒和貴州特產麻椒，全部爆炒，沸油澆在魚片上。香艷麻辣誘惑之至。
何以迷戀？濃重口味刺激味覺神經，胃液分泌多，興奮。人在沒遇上更令你銷魂的味道，隔一陣便心思思想再來一頓，這是心理和生理上的毒癮。