阿媽話「讀書唔成先至去耕田」。不過在菜園村生活館，偏有一群青春少艾在鋤禾，為的不是消閒happyfarm，而是用腳投票，希望在「中環價值」以外尋出路。就算JobsDB沒有「農業」一欄、耕田不足以餬口，只想疾呼「我的志願是農夫」！
記者：蔡慧敏
攝影：陳陶鈞
中環掉頭入元朗
反高鐵運動落幕多時，政府講明10月中便會殺入菜園村，要執包袱的，除了落地生根幾十年的村民，還有今年3月才開張大吉的菜園村生活館。生活館是「館長」李俊妮Jenny和一班高鐵分子的實驗場，前身是廢置的豬欄，由清理土地、開墾到廚房廁所都是大家一手搭建：「反高鐵事件凝聚了好多人，不應該過咗就算。怎樣把這群人在經濟和生活的層面連結起來？好多人對生活都有好多不滿，不如一齊尋找出路。」常說「土地是香港最珍貴的資源」，不起發水樓，用來生產食物又得唔得？「耕田亦有好多politics。當經濟嚴重向商業和地產傾斜，要耕田，其實要對抗好多嘢。」大路明明往中環，煞車掉頭入元朗，就是新生活的第一步。城市人上山下鄉，首要對抗的是自己原有的觀念。「曱甴，以前簡直不可能在我的視線內出現。」但與土地接觸，蛇蟲鼠蟻避無可避，「一翻開泥土，勁多蝸牛蛋和蚯蚓！但它們的出現代表土地有營養……」Jenny以前對貓敬而遠之，但現時喝了啤酒、戒備稍減時也會摸摸牠們。種田後，連消費行為也一併改變：「家出到去覺得乜都好貴，所有嘢都要錢。但在田裏可以隨便攞食物！吃自家製的麪包和意粉是不會厭的。」以前只會把麪包翻叮，但現在會由搓麪粉開始；更加少去超市，幸好老家在大埔，街市仍有賣本地貨的檔口：「他們賣的未必是有機，但至少有良心，不時不種，或者收割後會擺一陣，等農藥散去才出售。」阿媽也成改造對象：「未必能改變她的消費模式，但至少資訊多了，教曉她哪一檔賣好貨。」
半農半×的生活
現時生活館的有機粟米、羅勒、茄子等每星期穩定出菜兩次，運到太和職工盟的有機菜檔擺賣。但收入僅可支付各人部份交通費，與「自給自足」距離甚遠。明知耕田不足以餬口，「半農半×」才是實踐方向，即是花一半時間耕田、一半時間留守自己在城市的崗位，令生活有着落之餘，又不會斷絕與城市的聯繫。Jenny本身是自由工作者，教中學生攝影、協助傷殘人士做運動，「半×」算是有點基礎，但為了「半農」，反而要更積極工作：「以前覺得大不了就搵番份正職，家要keep住有freelance做，就要好好保存network。」
另一邊廂，生活館的新址懸而未決，新村那邊沒有這麼多地方，地主又坐地起價。但就算要另址再建生活館，不能與新村「行孖咇」，他們與村民仍會保持聯繫。「雙方的互動是知識的交換，村民教我們耕種，我們又把食物包裝、加工。」生活館的紫蘇葉醬、羅勒腰果醬、蘋果薑味醬奇貨可居，就是將土產增值的例子。對Jenny而言，在生活館除了學會耕田，最重要是學習做個「促進者」：「領袖是訂立一個目標，然後大家一齊進發；但一個好的faciliacator不是要分配工作，而是讓每個人都有所發揮。這個不容易，因為人人都有自己的想法。如何在現有的氛圍內擴闊層面、想下一步要點走，都要好冷靜。」「現時地方不穩，好多嘢不能展開。生活館在生產以外，還有文化和藝術創作，將來會搞更多的工作坊和講座。」
新界其實好恐怖
對城市人而言，新界「山清水秀」，是假日郊遊的好地方，但Jenny話「新界其實好恐怖」：「農地被亂改作廢車場，有錢就乜都得。原居民夠惡，佢個姓大過你，沒有道理可言。」菜園村村民是「外來人口」，就成為被欺壓的對象：「權力位置分佈這麼不平等，只因為你遲了來定居？新界的村民還面對好多問題，係咪要坐埋一齊傾？」另起爐灶，難道要拆發叔的檔？
此外地產商作為新地主，又是另一種勢力：「發展一定與環境有衝突。我們不是要扭轉這種發展，但要俾多啲人知道他們造成的破壞，才不會這麼肆意……」
菜園少女有say
雖然菜園村生活館在搬村期間可能要「冬眠」，但抗爭的種子已植根在菜園少女的心！談起耕田的理想、社會的不公，她們分分鐘比維園阿哥更憤怒。
巧媛
城大應用社會科學系學生
「我5月時因為做『社運』功課第一次去生活館，7月開始密集地耕田，現時也有去馬屎埔上耕作班。開始時連鋤頭都唔識用，用腰力會攰死！其實要一手按住、一手在後面用力，似槓桿。耕田對我來說是要尋找在商業社會以外的另一種價值！自從讀了社會科學，已經同以前的朋友疏遠了，他們聽到我想做農夫，反應都是『點解』或『搵唔到食o架喎』，好似好出奇、好唔應該咁。」
小明
應屆中七畢業生、即將往台灣升學
「6月尾跟老師來學植物知識，原來J形青瓜是因為成長時被蚊蟲叮過有傷口，所以成枝生歪了。在街市看不到，因為用了農藥，枝枝都生得一式一樣。以前愛食肉，家發現原來菜都可以好好味；曱甴蟲蟻都不怕了，在屋企牠們不應出現，但在田裏我們才是不速之客。跟爸媽說過想做農夫，他們的反應是『耕田就無錢買防曬、腳又粗』；朋友聽到我去耕田又問『點解咁折墮』！」
Angel
曾參加反高鐵運動、正職書店經理
「生活館的廚房、廁所和化糞池都是就地取材用鋅鐵板搭建的，電線也是村民幫手拉的。自從耕田之後，對人對事都變得較有耐性，不會那麼執着！生活館令我多了好多正能量，也是知識交流的地方。袁易天做了有機耕作十幾年，現在我們種的辣椒比村民本身種的還要好，而且他煮嘢好好食，家再食外面的菜總覺無味！生活館的小貓也由我照顧，牠們令我有更大動力去生活館耕田！」
