樽底麻油 搖出日式沙律汁

樽底麻油 搖出日式沙律汁

麻油用到底有幾滴總是無法滴出來,直接丟棄確實有點浪費。麻油樽底剩下的數滴麻油,只要跟白醋搖勻,剛剛好是日式麻油沙律汁的一人份量,直接倒出來配青瓜番茄,味道最Perfect,而且倒出來又不會弄至滿手油,方便又乾淨。除了麻油,你還可以利用油浸吞拿魚罐頭內的油脂,加少許檸汁和醋拌勻便可成為另一款沙律汁,夠晒原汁原味呢!

■加入5茶匙的白醋或酒醋到麻油樽。

■加入材料後,將樽蓋蓋好,搖勻便成為沙律汁。

■連樽底的麻油,也可搖出來,夠慳。