中秋糖衣陷阱　胖胖罷吃日柿

多得「凡亞比」，令今年中秋在雨下度過，賞月也變得沒心情，今晚要追月補數！眼見月餅肥膩、高卡形象深入民心，決定轉投健康界的水果懷抱，但原來健康形象底下竟是糖衣陷阱，不少水果如香蕉日柿等，果糖含量甚高，攝取過多會轉化為脂肪，令人越食越肥！

記者：陳珮娟　
攝影：周旭文
Model：Pinky@PureModels

【血脂】（BloodFat）

指血液裏脂肪含量，主要成份包括膽固醇與三酸甘油酯，膽固醇又分壞膽固醇（低密度脂蛋白）及好膽固醇（高密度脂蛋白）；若三酸甘油酯及壞膽固醇水平過高，會令血管硬化。

香蕉提子多糖宜少吃

中秋節的賞月佳品，除月餅外，必屬水果。不少人以為月餅肥膩易滯，多吃一點生果更有助消化。雖然水果中的纖維能延遲及抑制糖份吸收，令體內血糖含量不會突然升高，但若吸收過多果糖，最終也會轉化成脂肪，一樣致肥。以卡路里計算，香蕉及芒果所含熱量最高，而且香蕉的澱粉質會分解成果糖，多吃能致肥。此外，中秋節常吃到的柿，雖含豐富維他命C及胡蘿蔔素，但以日本柿為例，每百克便有12.53克糖份，僅在香蕉及提子之下，也不應多吃！註冊營養師黃榮俊指出，一般瓜類如蜜瓜糖份較高，吃時亦要注意！另外，乾果經脫水後，卡路里及糖份較新鮮水果多出4倍，但纖維量相對較多，所以淺嚐為炒。他還建議可選擇糖份較低的水果如楊桃、碌柚、橙或番石榴等，具抗氧化的莓如黑莓、山莓及士多啤梨等，含較少熱量及糖份，亦是不錯選擇。水晶梨及提子等熱門中秋水果，黃榮俊建議可連皮食，增加膳食纖維幫助消化，但因糖份高，怕肥人士還是適可而止。

吃啱水果好重要

高血壓人士：楊桃、香蕉、碌柚、蘋果、柿
含豐富鉀質，有助降血壓，腎功能較差人士避免進食。
便秘者：火龍果、蘋果、山莓、楊桃
前三者含豐富膳食纖維，增加腸蠕動，幫助消化。楊桃則含豐富維他命C、大量草酸及檸檬酸，可促進消化。
孕婦：提子、莓類
提子含豐富鐵質（青提最多），莓類如士多啤梨、山莓等含豐富維他命Ｃ，可增強抵抗力。
糖尿病人：番石榴、蘋果
番石榴糖份低，纖維量高，多吃有助控制血糖水平。
高血脂、心臟病人：碌柚、蘋果、奇異果
含豐富維他命Ｃ，具降血脂功效。

（全部以每100克計）
楊桃

楊桃
熱量：31千卡
糖份：3.98克
纖維：1.2克