加拿大跟美國的關係唇齒相依，好多東西都互相分享，就連景點都唔例外。尼亞加拉大瀑布（NiagaraFalls）正正位於兩國之間，以往由美國參觀已經好好feel，不過原來從加拿大出發，感覺是……震撼！
記者、攝影：蕭漢祥
鳴謝：多倫多旅遊局
「外檔」賞瀑
可能不少香港人對尼亞加拉大瀑布這名詞感到陌生：「位於美國同加拿大之間的瀑布，不是叫尼加拉瓜大瀑布咩？」無錯！不過經翻查之後，尼加拉瓜（Nicaragua）是中美洲一個國家，跟這條河沒有關係。而小記也認為Niagara（音：賴厄瓜）譯做尼亞加拉更為貼切，總之係同一條瀑布啦。
既然兩國都可賞瀑，哪邊較好看呢？美國那邊的瀑布以每秒鐘60萬加侖洪水衝擊下游；加拿大一方則有個震撼水長城。為什麼？因尼亞加拉大瀑布的觀賞位置，處於一個彎位之中，像賽車跑道，美國觀賞台在「內檔」位置，而加拿大則在「外檔」，試想想如果觀看越野賽車，站在「內檔」，還是站在「外檔」看着賽車衝埋來刺激?
興奮淋雨通船走
旅客都會乘名為霧中少女號（MaidoftheMist）的觀光船往瀑布底參觀。以往拍攝瀑布，都是站在最近的位置取景，但現在遊客只要在綠色佈景前影一張相，經過電腦加工將你同瀑布重叠起來就是。講真，我並不太喜歡這方法，來到這裏當然希望以實景拍攝，電腦加工不單止失真，還欠缺了旅行的意義吧！
20分鐘的船程，船隻先後會靠近美國瀑布和加拿大一方的馬蹄瀑布，到達瀑布底下時就像黃色暴雨一樣，身體感受的震撼力大於視覺的享受。即使有膠雨衣雙腳都必然濕透，同行德國記者Tony，可能因為首次近距離觀賞大瀑布，最多雨水之時他興奮到通船走，就像踢波士哥了一樣，真係唔驚跣死。
瀑布遊Level1-4
尼亞加拉大瀑布有許多門票選擇，刺激程度一級勁過一級，任君選擇：
1.
入口處買的20分鐘觀光船遊覽，成人約$118
2.
如果時間充足的話，遊覽套票連遊覽船、漫步瀑布及尼亞加拉大瀑布4D影院，需時最少半日，成人約$301。訂票網址： https://secure.ticket-ops.com/Niagara_Falls_Great_Gorge_Adventure_Pass/eDirect
3.
於瀑布附近的高架吊車遊覽尼亞加拉河活動，一架吊車載住十幾人衝過對面岸，相信都幾好feel，成人約$89。
4.
未夠激？還有NiagaraBreakFree套票，除了原先的吊車飛越尼亞加拉河之外，還有快艇勇闖激流、酒莊觀光及蝴蝶生態園等，票價唔平，成人約$603。 http://niagarabreakfree.com/
MaidoftheMist（NiagaraFalls）
地址：5920RiverRoad,NiagaraFalls,Ontario,CanadaL2E6V6
電話：9053585781
加拿大冰酒舉世聞名
在尼亞加拉，比起瀑布更龐大的，還有釀酒業。資料顯示這區至少有25個大型的釀酒廠，到處都是果園，原因無他，加拿大天氣靚絕，土地平坦而廣闊，雨量又適中，是種植葡萄的好地方。
早已鎖定目標一試聞名世界的冰酒（IceWine），加拿大是世界冰酒其中一個主要生產地，酒莊導賞員說雖然冰酒的發明相傳來自德國，但由於德國並非每年都會落雪，相反加拿大天氣穩定，葡萄有足夠的100天成長期，然後才進入12月至1月的霜雪期，葡萄剛好甜美又養足水份，續被冰封在葡萄之內。雖然導賞員努力講解葡萄種植和釀酒過程，但為食的我則偷偷地走入果園偷食葡萄，就連隔籬人哋的葡萄園都唔放過，發現即使葡萄來自不同農夫種植，但質素也差不多（幸好小記的行為未被農夫發現，哈哈！）。
另外，小記以前都曾經到訪葡萄酒製作工場，除了覺得場內特別凉爽之外，都沒有其他感覺。不過Inniskillin的釀酒工場，有一陣陣葡萄果香味傳出，除了因為剛完成壓榨葡萄汁外，果實質量好也導致果香四溢。
三大冰酒葡萄果味濃
一般的酒莊觀賞團，通常都是了解釀酒過程、酒莊背景等，然後品嚐佳釀。不過今次因着印度的記者一句：「Igotodrinknow.」我們就直接去到酒窖品酒。
三隻不同的冰酒包括Riesling、Vidal、CabernetFranc，如果希望冰酒要好飲夠醇，用玻璃杯都未夠好，用水晶杯效果最好。味道方面，Riesling及Vidal較重葡萄味，CabernetFranc則是以紅葡萄釀製的冰酒，味道不同，而Vidal更是三隻冰酒之中最甜。雖然它們都只得9%的酒精濃度，但品嚐了三小杯後很快都面紅耳熱，真係唔講得笑。
Inniskillin
地址：1499Line3,NiagaraontheLake,Ontario,CanadaLOS1JO
電話：（001）905-4682187
網址： http://www.inniskillin.com
WetinNiagaraFalls
溫馨提示：去尼亞加拉大瀑布玩必定濕身，唔想部單鏡反光相機整濕甚至整壞，可以準備一個A4大小的透明膠袋，然後開一個同鏡頭圓周一樣大小的洞，套在鏡頭與遮光罩之間，咁就唔怕啦。
TravelMemo
持特區護照及BNO免簽證。查詢：37194700（加拿大領事館）
加拿大多倫多來回機票$9,935起。電話：28678111（加拿大航空）
1加幣約兌7.54港元（文中已折算港元）
110V，兩扁腳插座
加拿大
多倫多
下周多雲9-17℃
