在麗江的時候，我幾乎每天都吃一碟水性楊花。最初點這道菜，完全是因為它有一個奇怪的名字，一試之下，卻驚為天人。水性楊花入口柔滑溫潤，帶着股絲綢般的韌性，味道清新甘甜，有別於一般蔬菜。
原來，它就是著名的波葉海菜花，高原湖泊中特有的珍稀水生植物。海菜花龐大的葉叢及纖細的長莖沉浸在水下，只有黃蕊素萼的花朵浮漾在水面。這種花，有一個特性，花蕊遇陽光綻放，日出而開，日落而閉。而每一朵花，一生之中只能開放一天，所以，每一天，花開的景象相似，其實卻已是物是花非。生命短暫的海菜花，卻何其壯麗地綻放過它們的美麗，每一朵細小如櫻的花，如一粒一粒的星，星星點點，散落高原湖泊，銀色的花朵，藍色的水面，恍如銀河倒影，平靜而肅穆，又如水之精靈，纖弱嬌美，在湖面輕歌曼舞，演繹詩一般的意境。
水性楊花的名字很值得玩味，不知道是不是指它生在清冷的水中，卻又嚮往陽光的熱烈，隨風而舞，向陽光招展，不肯安份守己。一生之中，只能開一天花，身體浸在水中的它，卻選擇了把美到極致的笑靨獻給了遙遠的太陽，與可望不可即的它來一場絕戀，這個，難道不是「我的生命我作主」的自我與執着？這花讓我想起生活在瀘沽湖邊，固執地堅守走婚傳統的摩梭女人。難怪，只有瀘沽湖的水，才養得出那樣獨特的花！