在米蘭的名牌金三角不斷穿插，精神集中無比，腳不知累，肚不見餓，但隨着夠鐘關門鐵閘向下沉，肚餓指數就急速上升，這才驚覺我還未曾坐下享受意國正菜，gelato、意粉、ossobuco，還要到老字號超市嘆杯茶買手信！明顯地，金三角還是有我繼續跌錢的理由。
記者、攝影︰吳美美
鳴謝︰國泰航空
品味專員帶路食好咬意粉
今次同行的還有「品味人生葉澍堃」及其太太，看到品味專員在此，還不多口請教，他推介我們到離金三角不遠的PaperMoon，在網絡上搜尋這名字，大部份評語正面，都說建議要到此一試。餐廳位於小巷，門口低調，但還是不難發現，店內樓高兩層，但擠滿了客人，不只遊客，還有很多是意人，看來正宗意菜真的此中尋！坐下，點了三款菜，包括：第一，意大利蜆湯；第二，番茄紫蘇長通粉；第三，蒜茸橄欖油貝殼意粉。盡量點些平實的菜式才可試到真功夫，以下是個人評語︰
第一︰雖說是湯，想真的喝湯的朋友（如我）就請不要點這味，因為蜆與湯的比例竟是十比一！入口帶有點點蒜及茄味，味道偏鹹，所以我配了兩件多士吃。
第二︰有個人最愛的紫蘇葉在內，當然番茄味更霸道，最值得一讚是意粉好煙韌，是真的軟硬適中，基本上配甚麼味道都好吃。
第三︰青口與蜆煮得剛熟，蒜味偏淡，依然稍鹹。意粉的咬勁依然一流，得出結果是，PaperMoon意粉是必試對象。
最後有個人意見，與同桌人都感受到被侍應忽略的感覺，試過看到我招手而視而不見，或者先招呼鄰桌，希望這次只是個別事件。
a.PaperMoon
地址︰ViaBagutta1,Milano
波牛老闆燉牛膝牛味濃
到意國，我還有個名菜想試，就是ossobuco（燉牛膝），選擇源自1899年的Giannino。餐廳現在的擁有者是曾效力AC米蘭的球星KakhaKaladze，曾經取得米芝蓮的星級榮譽。笑話一則，進門口時見到兩個膠櫃放有超sharp超同錶，問店員點解，只話為裝飾。奇怪！餐廳曾經翻新，現時內外都以黑白為主調，裝修格局高雅，中間放了創辦人GianninoBindi的肖像。入內一室更放滿了老闆於AC米蘭效力時的照片。Ossobuco以薯茸伴碟，切了一口，已feel到肉身超腍，再啜骨髓，有點油油的但牛味濃郁，配上的汁料有點似KFC的蘑菇飯，我鍾意。前菜貪心啲，點了三文魚他他及牛肉他他，前者伴了些蒔蘿，嚼落淡淡的很清新很開胃，後者則伴Parmesancheese，軟硬兼施，幾夾。
b.Giannino
地址︰ViaVittorPisani6,Milano
百年超市嘆伯爵茶
想買點意國食物手信，品味人生葉澍堃先生教我去Peck（佢都一袋二袋Peck的紙袋喺身邊）。Peck於1883年創立，又一間百幾年歷史的超市百貨老店，樓高兩層，有各類意式製品，亦有自家產物，買完東西可到樓上，這裏主要是買茶葉之地，可先坐下嘆個下午茶，覺得對口味才入手也可。
c.Peck
地址︰ViaSpadari9,Milano
開心果味直逼喉嚨
夏天去米蘭，一日不能沒有gelato。太多選擇點揀?我直接以人龍最長為目標，引導我去了TreGazzelle。gelato櫃前逼了很多人，幾經辛苦先買到飛，二話不說選擇開心果味。大家知道嗎？評價某間gelato好吃與否必試開心果味，難吃的會充滿藥水味，但這間不單止沒有，仲果味直逼喉嚨，超正，再配「金莎朱古力味」，簡直「雙濃出海」！在三十幾度高溫食，暑氣暫時byebye！
d.TreGazzelle
地址︰CorsoVittorioEmanueleIl,22
BuonAppetito
溫馨提示：我稱之為意大利油炸鬼的focaccia，有少許鹽及herbs，咬落微脆香口，是必試的平價小吃，部份餐廳更會附送。
TravelMemo
持BNO或特區護照免簽證。意大利領事館：25220033
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1歐元約兌9.95港元（文中價錢已折算港元）
220V，兩圓腳插座
意大利
米蘭
下周天晴有驟雨，12-25℃
