一天喝上兩款好湯，真快樂。
出版社一個小房間，我霸佔了用來放書和雜物資料，十幾年未好好收拾，直如小丘。近日他們裝修改建，逼得面對搬貨上架，花上幾天整理、保留、扔棄……
先買了對勞工手套，超市十元，灣仔春園街的小店兩元。你說那些街坊怎捨得遷拆？
勞動之前在"dressed"沙律店來份輕盈午餐。今天是個粉紅湯，一問，才知是紅菜頭茸。俄式羅宋湯必加番茄甘笋紅菜頭，那鍋湯紅艷如血。但原來也可弄成粉紅色帶淡淡清甜的湯，加了一些酸乳酪，令口感更綿滑。乳酪經過發酵，乳酸菌對消化吸收有益。
忙了大半天，腰痠骨痛，一定得慰勞。與編輯部同事到附近的明記，我們點了些家常小菜，有意外驚喜。
當然像潮州蠔仔餅、薑葱蜆介雞煲、雲耳百合炒藕片、砵酒焗桶蠔、果皮蒸鮑魚仔這些，常見。但有一道「墨魚滑浸三色瓜」，平日吃過三色蛋三色菜，但廚師設計浸南瓜冬瓜勝瓜，清鮮可口。最好喝是「楊枝甘露」，粉葛粟米甘笋煲鯽魚，湯水是橙黃色的，十分滋潤，值得推介。
明天繼續勞動。