理財第一波:通脹殺埋身 - 李兆波

理財第一波:通脹殺埋身 - 李兆波

內地即將公佈居民消費價格指數(CPI),預期為3%以上,香港7月份綜合消費物價指數,按年升1.3%,比6月的2.8%低,主因政府在7月代繳公營房屋租金所影響,而升幅主要是由於食品價格及私人房屋租金升幅所致。

快餐店紛加價

如果大家最近去一間連鎖快餐店,不難發覺餐價貴了很多,下午茶加上凍飲可能要30多元,難怪那天不像平日的人頭湧湧,因為30多元跟午餐分別不大。而另一間連鎖快餐店的下午茶價錢實惠,但份量明顯少了,更甚的是這間寶號的午餐,不足夠一位成年男性食用。某日,因有很多工作要外賣飯盒,那連鎖快餐店的飯盒份量,無論是飯及肉都不足夠,那塊肉餅並不結實,我在下午4時多已感到餓了。因為快餐集團要減少食物成本以保持利潤,所以份量並不足夠。
飲食集團要控制成本可以加價、減少食物份量,或用次一級的食物原料,而這方法也可能在個人身上發生。有些家庭因為收入緊絀,惟有減少食肉及菜,或購買質素較次的食物。
通脹對高收入人士影響不大,但對低收入的人,則有莫大衝擊。此時此刻要增加收入絕不容易,有些人要多做一份工才能填補通脹的影響,其實這也影響生活質素。如果不是理財投資有道,他們生活是艱難的一群。
內地物價升溫,特別是食品價格,我們享受了數十年便宜的內地食品,因那時內地並未開放。現在內地經濟起飛,通脹是必然,加上人民幣升值,農業土地開發,食品價格越來越貴,或是以往的金錢只能買到較少的東西。大家還記起金融海嘯前,通脹達6%的日子嗎?

李兆波
mailto:[email protected]

中大酒店及旅遊管理學院會計與財務高級導師 李兆波