【本報綜合報道】全球糧食供應持續出現緊張的狀況，觸發農業產品價格近期不斷向上。
市場預期，美國農業部（USDA）將會連續第四個月降低全球穀物庫存預測，刺激小麥價格昨升見3周新高；全球最大稻米出口國泰國則估計，在需求增長帶動下，米價將再漲一成。
芝加哥12個月期小麥期貨價格昨一度上漲1%，最高見每蒲式耳7.485美元，為3周以來最高。相對6月9日今年低位的4.255美元，小麥價格已飆升76%。
三個月累升76%
美國農業部將於本周五（9月10日）公佈最新的全球穀物庫存預測。
市場預期，農業部將會把2011年收成期來臨前的小麥庫存預測，下降2.1%至1.7109億公噸，較5月時預測的1.98億公噸減少13.5%；而玉米庫存亦會減少3%，跌至1.35億公噸的兩年新低。
農產品的專家指出，俄羅斯政府早前頒佈穀物出口禁令，已令環球穀物供應出現緊張狀況，各地入口商遂紛紛將定單轉投美國市場，縱使美國有足夠的庫存供應需求，但當地的港口設施亦將不勝負荷，勢為小麥價格的升勢火上加油。
泰國估米價漲一成
此外，全球第三大米出口國巴基斯坦早前發生嚴重水災，當地的米出口業協會估計，於7月1日開始的一個年度，米的出口量將最多下跌35%至300萬公噸。
鑑於中國亦估計因為害蟲肆虐的問題，導致稻米的收成減少，泰國政府預期市場對該國稻米的需求將大大增加，估計泰國稻米出口價將會上升8%至10%，至每公噸534美元至544美元（約4165至4243港元）的水平。