炸啤酒食落肚似脆餅

炸啤酒食落肚似脆餅

啤酒也可像水果入饌,吃下肚,美國德州一名廚師花了三年時間,終於研製出「炸啤酒」(圖)。
廚師扎布萊說,「從沒有人能夠用炸的方法烹調飲品」,驅使他苦心研製出全球首個炸啤酒食譜。成功了!他用麪粉包着健力士啤酒,外形像意大利雲吞,然後放進375℃的油裏炸。「味道就像咬一口熱的脆餅,喝一口啤酒。」炸啤酒將於德州稍後一個炸食物比賽中登場,售價5美元(39港元)5個。德州酒精委員會頒令,21歲以上人士才可買來吃。
英國《每日電訊報》