喺外國旅行先發現,冇乜人好似香港人咁鍾意隨街食嘢,仲要係一路行一路食嗰種。同迪士尼樂園餐飲營運總監陳德禮傾開,佢喺香港迪士尼都加入港人掃街特色,五年前開園時按照外國經驗,估計約12%賓客會幫襯小食亭,點知估錯,有成40%至50%人會買啲熱狗、爆谷、魚蛋咁,邊行邊食,部份人仲當正餐㖭。
樂園五周年嚟緊,佢都諗緊好多新食物,會喺20幾個小食亭同車仔加新意思,頭炮10月萬聖節推出雞蛋仔,唔係街邊嗰啲,係迪士尼人物造型,當然唔少得米奇頭㖭。味道仲有朱古力味,甚至wasabi味。小妹擔心雞蛋仔整得太可愛,唔捨得吞佢落肚。
卡通點心好神似
佢又話香港人鍾意周街「拮拮吓」,會推「串串芝士蛋糕」,將細細件芝士蛋糕,好似魚蛋咁串起,方便一邊等玩一邊嘆。好似啱啱推出卡通點心,包括叉燒豬仔包、米奇煎薄餅、米奇鴛鴦糕、三眼仔菜肉包、雞丁蓮蓉包等,整得幾神似,賣出咗四萬件。最近多咗印度客,園內有印度籍廚師炮製嘅咖啡,遲啲有會Tandoori印度烤雞㖭,部份餐廳就主力賣素菜。
陳德禮透露,擴建嘅反斗奇兵大本營,將會有專為小朋友而設嘅健康食品;迷離莊園亦會有一間有400個座位嘅主題餐廳。據講,9月5日迪士尼會邀請一班業界、新聞界預祝9月12日五周年,之後會有唔少新節目,除咗萬聖節,迪士尼雪亮聖誕都會有新嘢,而慶祝活動仲會延續到整個2011年㖭。
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