身邊有好幾組老友多年習慣每逢其中一人生日羅漢請觀音，8月13日遇星期五文小姐麗賢生日，孫郁標七哥于教授安靜歡聚變了GoodFriday。
這個Good因為文小姐明示高水平西菜，七哥安排享受了國金TheFrenchWindow，由年方二十四米芝蓮兩星大廚MickaelLeCalvez發辦，窗外維港夜景相隨變成VeryVeryVeryGood！
未見佛相童顏厚肩實肉鬼佬少年廚神真身，聽他們一直叫他Miguel，還以為西班牙人，三道菜後高大威猛小朋友出現，問我們今晚菜可吃得香？眾人盛讚，我還拋了一句有限公司MuyParfait！……見姓氏LeCalvez即時改口Tresbon，他的Mickael是Michel小名而非西班牙文的Miguel（生力啤）。
這高樑寬敞空間從前是吃西班牙Fusion菜LaLumiere，改作法國菜館連裝潢也一併重新設計，入門牆上的真花活草晚上還需大光燈補陽氣。窗內漂亮不累贅這氣質也不法國，着實很Universal（國際二字勿隨便講，用得不着變農民）。窗外，天下無敵夜景維港。
在外邊飛來飛去，主人家設宴基本每一頓都豐盛，反正老友聚會兼各顧各吃的西菜只想點最輕淡……誰知麪包高水平，牛油肥美，龍蝦雲吞湯鮮濃不稠，猶似鮮活龍蝦榨取汁液不添水份奶油（當然遑論豆粉）直烹，啊！惹出食興，見文小姐頭盤的鵝肝夾着至愛無花果頂上幾片風乾黃金奇異果，那風景着實迷人，反正他們點的牛仔肉、羊扒……傳過來讓我淺嘗，樣樣有份，種種精彩，我的鵝肝肥美香不沾豬油質感（對豬油心存好感，但吃鵝肝經常吃出燒豬油便有點過火）。Mickael更特別送上兩大鍋黑松露菌薯蓉，入口即溶菌香似天堂，真想再來一份打包當早餐。未分白酒紅酒，從一而終香檳到底，這面法國吃食文化窗門展示一片人間口腹歡愉，太正。