【本報訊】有長城牌火腿豬肉罐頭上月被發現含有水銀顆粒，食物安全中心到生產商位於內地河南廠房調查後，指生產過程沒有問題，但不能肯定是否涉及人為因素。發現該罐頭含水銀的徐先生則肯定罐頭出問題才有水銀，「最大問題係唔知有乜嘢問題」。
食物安全中心上月17日接獲市民投訴，指一罐長城牌火腿豬肉罐頭內藏銀色顆粒，中心化驗後證實顆粒是水銀，份量為0.4克。有關經銷商之後自願回收同一批次產品。該中心共抽取23個長城牌火腿豬肉罐頭化驗，當中11個來自被驗出含水銀樣本的相同批次，全部不含水銀。
該中心調查期間，曾派員到河南省的製造廠視察生產過程。中心認為廠方的生產是跟從一套經認證的食物安全管理系統，及重點生產環節電子監控系統；廠房內的機器、原材料及工具如電子顯示溫度計，均沒有使用水銀。該廠於本年1月至今共生產約953萬罐火腿豬肉罐頭，並無接獲含水銀的投訴。內地監管當局的調查，亦沒有發現生產過程出現問題。
疑涉人為因素
食安中心認為，在正常生產情況下，該產品不會含有水銀；是次問題是否涉及人為因素，則未能作出結論，該中心容許有關產品繼續出售。中心至今沒有再接到有關產品含水銀的投訴，市民若發現任何罐裝食品含有異物，應停止進食及通知該中心。
發現長城牌火腿豬肉罐頭含水銀的徐先生昨向本報表示，肯定罐頭出問題才含有水銀，「最大問題係唔知有乜嘢問題」，生產商應加強品質監控。他本身很喜歡進食該款罐頭，現時要「睇定啲」才恢復選購。