極度抗拒香煙的我，居然經不起水煙的誘惑，在洪加達一間露天酒吧，吸食了人生第一管水煙，事實上，這也是我人生中第一次吸煙。
埃及的夏夜，氣溫雖然比香港高，卻絕不悶熱，坐在酒吧的室外餐椅，呷一口冰凍的含酒精真啤酒，而非伊斯蘭教徒的零酒精偽啤酒，看侍應端出水煙壺，往煙座頂部的小盤子中安放錫紙包裹的炭，空氣中奇香瀰漫，有一種置身夢境的不真實感。
水煙壺造型奇特，如冶艷的肚皮舞孃：豐腴、修長，灌水的底座如盛開的裙襬，婀娜搖曳。餐單上水煙的味道有好幾頁，令人眼花繚亂，胡亂點了蜜瓜味。侍應為我接上供一次性使用的膠嘴，殷勤教我吸食。人生第一口煙緩緩進入喉嚨，深入肺腔，香甜、辛辣兼而有之，入口容易出口難，每一次，煙霧都是伴隨我劇烈的咳嗽聲噴出體外的。有說水煙無害，但從字面看，shisha與某一種大麻製成品hashish之間，好像有着說不清道不明的關係，很是曖昧。煙不醉人，可我還是有一點點醉了。洪加達夜景迷離恍惚，神秘的埃及，是適合做夢的地方。
吸煙和飲酒一樣，是講究天賦的，而天賦這種東西，不能培養，無法訓練。我永遠不可能愛上吸煙，即使水煙。但水煙帶來的某種意境卻實在令我着迷。也許，某一天，某一地，與某一個埃及男人，我樂意共享一管水煙……