【本報訊】美食博覽下月開鑼，今年為食一族的血拼大戰將更激烈，因為博覽新設夜間特賣場，80個商戶將嚴選超級無敵抵賣貨品，讓晚上7時至10時進場的客人搶購。場內全日更有展商大送3,000隻鮑魚，蝕賣僅28元的鮑魚撈米，加上各種新到麪食、日韓食品等，務求令逾30萬參觀者「食到停唔到口」。記者：翁煜雄
今屆美食博覽在8月12日至16日於灣仔會展舉行，時間為早上10時至晚上10時，最後一天則提早在6時結束；700家商戶參展，面積按年增20%。主辦的貿發局副總裁周啟良稱，今年新增夜間特賣場，在3號館3F3G劃定一區，邀80個展商，各嚴選一件特價貨品，「要真係好平先可以喺呢度賣o架」，部份低至三折，包括東方紅冰糖燕窩由29元減至9元；孖人牌鉸剪由1,399元減至399元；新西蘭花膠4,000元減至1,400元等。
特賣場是為下班後進場的市民而設，並可分散下午人潮。周啟良不擔心現場過於擠逼，因博覽面積與書展相若，而書展人流高逾92萬，但博覽去年只有30萬人。
鮑魚撈米僅28元
去年大派1,500隻鮑魚而逼爆攤位的安記海味，董事總經理潘權輝說，今年倍增至免費派3,000隻鮑魚，「海味舖最多就係鮑魚，唔夠可能再加碼」。他說每日會安排不同時段試食，「唔講實時間，怕排長龍」。今年又新增鮑魚撈米，在台灣米粉鋪上兩隻鮑魚、兩隻冬菇及魯肉，蝕本價28元，每日限推300盒，「市面起碼賣80蚊碟，為宣傳啫」
新增麪食產品區
官燕棧每日向消費最多客人送一箱價值1.5萬元的鮑魚。鴻星99元三隻即食小鮑魚，加1元可多一件。名廚JackyYu首次參加美食博覽，大賣招牌菜黃金一口鮑及三款極品XO醬。
今年新增麪食產品區，並有專人示範烹調。不少新產品針對貪方便的宅男宅女，如壽桃牌「叮一族」意粉，只需加少量水叮1分鐘，並配香草白汁、芝士龍蝦等。日清也有全新袋裝即食意粉，也是一叮即食，另外新推出香辣道杯麪，並有韓國、泰國及四川口味。
韓國食品商增逾117%，日本食品商也多77%，其中新華日本食品引入日本黑蒜，負責人說是青森縣特產大蒜，經發酵、加工製成，無添加物，去皮即食，據稱營養成份是一般大蒜的5.8倍。峰一引入一系列丸永日本雪條，綠茶或雲呢拿雪條內，包着北海道紅豆。
抽獎送日本機票
優質堂除減價外，更辦抽獎招客，消費滿200元即可參加，頭獎為往日本機票，其他為日本美食，場內也推出兩款日本食品福袋。
此外，國際茶展會8月12至14日在會展舉行，現代化中醫藥及健康產品展則在8月12至16日於會展舉行。
參展商部份新產品
其他新產品
榮華Q版冰皮月餅
原價：39元 會場價：10元
大班港式茶餐廳口味冰皮月餅
原價：45元 會場價：9.5元
美心凍檸茶、奶醬多及鴛鴦等味冰皮月餅
原價：未定價 會場價：未定價
鴻星即食大鮑魚
原價：250元 會場價：150元
安記海味鮑魚撈米
原價：/ 會場價：28元
安記海味即食溏心鮑魚
原價：368元 會場價：278元
資料來源：各參展商
美食博覽2010
日期及地點：8月12日至16日會展
入場費：25元
展商數目：700個
夜間特賣場
時間：晚上7時至10時
地點：3號館3F3G
部份減價品：
‧東方紅冰糖燕窩29元減至9元
‧位元堂鮑汁螺片88元減至40元
‧孖人牌鉸剪1,399元減至399元
‧新西蘭花膠4,000元減至1,400元
其他活動：新增麪食產品區、街頭飲食文化研討會
資料來源：貿發局