【本報訊】夏日炎炎，但月餅已悄悄上市，預備殺入美食博覽。由於成本價上漲逾40%，糖價更增加一倍，今年的月餅均加價，傳統蓮蓉月約加5%至10%；想買平月餅過節，最好到博覽掃會場特價貨。此外，已佔月餅市場40%的冰皮月餅，越出越花巧，例如奶醬多味、菠蘿特飲味等。
冰皮月餅 口味越來越多
榮華發言人梁雪儀說，傳統月餅材料成本近期大幅上升，糖升價一倍，其他如蓮子、蛋等也貴了40%，故今年中秋月餅只好調整售價，但為免影響銷量，只加5%至10%，如雙黃蓮蓉月加10%至308元。不過梁雪儀補充，若在博覽內購買，每盒只需162元。她又說今年新推會場限定的Q版冰皮月餅，共三款口味，包括芝麻、芒果及士多啤梨，「細細個，女仔都可以一啖食晒，唔怕肥」。她說反應好才考慮推出市面。
大班發言人張寶雲說，冰皮月餅已佔月餅市場約40%，口味也越來越多元化，如今年就新推出港式茶餐廳口味，包括菠蘿特飲、珍多冰、嚒嚒喳喳等味；其他新口味包括香蕉朱古力、富士蘋果等。美心發言人稱，今年月餅部份加價約5%，主因材料成本加價，並新推奶醬多、凍檸茶及鴛鴦等口味的冰皮月餅。