為公為私，不時過大海去澳門。那天將車子停在珠海乘船過來，省卻關閘人頭湧湧。沿水邊經媽閣廟上西灣大橋過氹仔，驀然回首；好一段時日沒再來聖地牙哥酒店。依然故我，天翻天覆豪變的澳門未影響西灣小山崗上400年歷史炮台堡壘變身的旅館（原名PousadadeSaoTiago）。橋上回望橙紅瓦頂白牆古老壯健香樟樹緊緊守護它的離世獨立，多年前已經如此，從未爭妍鬥麗，未減一抹沉靜優雅。
中華大地5星級酒店多若繁星，不合國際標準所謂，6星、7星、8星亦也不少．要選一座如假包換精品酒店，首推澳門聖地牙哥。
心下如是想，心則三分驚慌，那抹精品格調只是去時回憶，那時酒店前仍有大片珠江水影。抱擁老好日子，鎖定迷戀目標不問時間實情變陳……為免去時曾入住埋首工作，西灣日落南中國海，露台晚風輕拂，沉坐聖雅各伯小教堂種種優質片段蒙蔽；回程還是跑上聖地牙哥喝兩杯黃昏冰凍汽酒，細觀引證今比昔更好。
首先名字變更，葡文仍然PousadadeSaoTiago，中文則是「澳門聖地牙哥古堡酒店」，加入古色古香酒店集團Relais&Chateaux，它本來身為古堡的身份得以引證（原名聖地牙哥炮台堡壘，也叫媽閣炮台，西灣炮台）。本來葡萄牙鄉村清爽的設計，在專營歷史文物集團引渡，回復1629年建成，人客心目中歐洲古堡一片天鵝絨經典，華貴，重！那袖珍但深度足夠適宜跳水的泳池仍是我的心頭好。黃昏，入夜望江露台花園獨飲仍然情調一流，不愧為大中華區唯一古堡精品酒店。
（按：本欄七月二十四日所寫的UNICEF，應為UNESCO。）