病人在癌症治療期間，會因不同的治療方式，或對治療的承受力不同而產生各種副作用，以下提供一些在癌症治療期間常見的飲食問題及飲食貼士。
1.食慾不振、惡心及嘔吐
‧少食多餐：毋須勉強進食，寧可將每次進食份量減少，但將每日餐次增加，例如每隔二至三小時進食一次，有助增加進食量
‧吃小量開胃食物：酸或鹹的食物可刺激食慾，建議進餐前30分鐘吃小量酸菜、果汁
‧避免用餐時喝大量液體：病人可能因喝了大量液體以致胃口減低，可選擇於用餐前30分鐘飲用較佳
2.味覺或嗅覺改變
‧考慮進食前漱口：可驅除口腔內的味道，有助刺激食慾
‧病者會對苦味及金屬味的敏感度提高，食材建議減少選用苦味重的食物，例如苦瓜及芥菜
‧鐵碗及鐵匙等餐具可令病者口腔產生金屬味，建議可採用玻璃或膠類餐具
3.口乾及口腔潰瘍
‧避免刺激性食物：口腔若有發炎或傷口時，應吃較冷的食物；酸及辣食物會令口腔感覺痛楚，應暫時減少進食
‧常漱口：保持口腔濕潤及清潔，在家中可嘗試用生理鹽水漱口，可減輕痛楚
4.腹瀉
‧注意水份、鹽份及電解質的補充：腹瀉時，身體的水份、鹽份及電解質會跟隨腹瀉流失，病者應食用流質食物如米水、清茶以紓緩腹瀉情況，補充失去的水份
撰文：香港防癌會賽馬會癌症康復中心 義務註冊營養師羅曼詩
隔周四刊出
《抗癌之路》專欄完結。