嬰兒以母乳餵哺最為健康，但以色列一項研究，跟進逾萬名初生嬰兒的飲食與成長後出現敏感症狀的關係，發現嬰兒出生的第15天，若開始飲用適量的牛奶製品，對奶類蛋白質過敏的風險大減八成。
醫學界對於兒童食物敏感持續上升的原因仍未有定論，有學者認為與幼兒太遲飲用牛奶有關。以色列台拉維夫大學一項研究跟進13,019名嬰兒的飲食習慣與出現牛奶敏感的關係，發現在出生15天已開始飲用牛奶的嬰兒，到兩、三歲時出現奶類或其他食物敏感的風險會減低。
與注射疫苗相似
研究人員估計一早開始飲牛奶的作用與注射疫苗相似，可令身體及早適應，甚至產生抗體。研究員指，對於飲用全母乳的嬰兒，家長可考慮每晚餵小寶寶飲一樽牛奶。