CNNGo表示他們評選出的40種美食,最能代表香港飲食天堂,但有本地食家並不認同。飲食節目主持蘇施黃認為,名單只反映了外國人眼中的本港美食。旅遊飲食作家陳思祥指,名單欠缺了多種內地菜式,並未全面反映港人的飲食文化。
自言食遍全港的蘇施黃表示,CNNGo的名單包括了不少港式美食代表,但仍有很多遺漏,例如充滿港人集體回憶的白粥與油炸鬼、碗仔翅、豬腸粉、鴛鴦等,統統沒入選,「仲有菜遠牛肉飯、雞尾包呢?呢啲都好多人鍾意食。入選唔到,我覺得比較可惜」。她認為名單所評選只反映了外國人眼中的本港美食,未能真正代表本港飲食文化。
《LonelyPlanet》旗下新版〈HongKong&MacauCityGuide〉的旅遊飲食作者陳思祥認為,本港是國際美食天堂,不同國家或地方的美食都可以在本港品嚐。
大型菜式不入圍
不過,名單沒有評選廣東、上海等內地美味菜式,連本港馳名國際的海鮮也隻字不提,陳說:「如果你講到係香港不能缺少,就唔可能淨係得啲街頭小食,冇晒啲大型菜式。點可能連海鮮都冇?」本報記者