用米都可以做麪包？這部長方形的機器不是多啦A夢的神奇法寶，而是由日本電器生產商三洋電機研製、全球首部直接用大米做麪包的麪包機。
用米做麪包的確很特別，但製造過程與傳統以麪粉做的麪包分別不大，也相當簡單。首先把一杯米放入特製麪包機，機器會自動將大米磨成米粉，之後再加入水、麪筋、發酵粉及其他材料攪混，大約四小時後，就可烘出新鮮熱辣的麪包，如果將不同的大米放入麪包機，更可做出不同口味的麪包。
日本大米銷量近年不斷下降，目前大米消耗量比1960年代時減一半，三洋希望推出這部特製麪包機後，刺激本土的大米銷量。三洋指，麪包機亦可令本身對小麥過敏的人，也有機會吃到美味的麪包。
特製麪包機的暫定售價介乎50,000至60,000日圓（4,376至5,251港元），定於今年10月先在日本本土推出，明年開始在其他亞洲國家發售。
法新社